Šī liellopa sautējums ar saldajiem kartupeļiem tiek aromatizēts ar ikdienas garšvielām un zemes kanēļa mājienu. Tas ir lielisks sautējums rudens ēdienreizēm.
Receptē varat izmantot liellopa gaļu, kas apzīmēta ar "liellopu gaļu", vai arī izmantojiet kubu ar ķiploku. Liellopu gaļu sasmērējiet ar kauliņu lieluma kubiņiem vai aptuveni 1 / 2- līdz 1 collu.
Šajā sautētajā dārzeņā ietilpst liels saldais kartupelis, saldēti zirņi vai zaļās pupiņas, bet sajauktie dārzeņi vai kukurūza jūtas brīvi.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņas liesas gaļas liellopu gaļas
- 3 ēdamkarotes universālie milti
- 1/4 tējkarotes sāls (koshers)
- 1/4 tējkarotes melnie pipari
- 1 lielu sīpolu (vai 2 vidēji, uz pusēm sagriež un sagriež 1/4 collu šķēlītēs)
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 2 vidēji saldie kartupeļi (vai 1, ja ir ļoti liels)
- 1/2 tase
- liellopu gaļa (mājās gatavoti, konservēti vai no buljona vai bāzes)
- 1/4 līdz 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/2 līdz 1 tase zirņu (saldētas vai zaļās pupiņas, atkausēta)
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote miltu (sajauc ar 2 ēdamkaroti ūdens)
- Garnējiet: svaigas sasmalcinātas pētersīļas vai cilantro
Kā to izdarīt
- Samaisiet liellopu gaļu uz gabalu.
- Bļodā, papīra maisiņā vai pārtikas uzglabāšanas maisiņā miežiet sautējumu ar miltiem un 1/4 tējkarotes katra sāls un piparu.
- Uzkarsē augu eļļu lielā pankūkā vai sautē, pār vidēji augstu siltumu. Pievienojiet pārklāta liellopu gaļas kubiņus un šķēlītēs sīpolus uz pannas un gatavojiet, maisot, līdz liellopu gaļa ir labi brūna.
- Nomazgājiet saldo kartupeli un sagrieziet 1 līdz 1 1/2 collu kubiņos. Jums vajadzētu būt apmēram 2 1/2 līdz 3 tases kubu.
- Vieta saldo kartupeļu kubiciņus Crock Pot; Pievienojiet liellopu gaļu un sīpolus.
- Biezpiena buljonu sajauciet ar kanēli un pārlejiet ar liellopu gaļas maisījumu.
- Pārklājiet un vāriet uz 7 līdz 9 stundām vai līdz gaļas liellopu gaļas piedāvājumam.
- Pielaikojiet un pielāgojiet garšvielas ar sāli un pipariem, ja nepieciešams.
- Pievienojiet zirņus vai zaļās pupiņas pēdējo 15 līdz 20 minūšu laikā.
- Ja jūs vēlaties sabiezēt sautējumu, apvienojiet miltus un ūdeni un samaisiet, lai padarītu gludu pastu. Pievienojiet sautējumam un pagriezieties uz HIGH. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes ilgāk vai līdz sabiezinātam.
- Pasniedziet šo liellopu gaļas sautējumu ar cepumiem vai sauso maizi .
Padomi un variācijas
- Pievienojiet sautētiem burkāniem 2 grieztus burkānus kopā ar kubveida saldajiem kartupeļiem.
- Pievienojiet 2 selerijas ribiņas, šķēlēs.
- Nomainiet zirņus vai zaļās pupiņas ar saldētiem jauktiem dārzeņiem vai saldētiem kukurūzas graudiņiem.
Jums varētu patīk
Sniega diena liellopu gaļas sautējums
Klasiskā lēna plīts liellopu gaļa
Crock Pot rudens dārzeņu liellopu gaļas sautējums
Pamata lopbarības sautējums par lēnu plīti
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 701 |
| Kopējais tauku saturs | 29 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 153 mg |
| Nātrijs | 2,664 mg |
| Ogļhidrāti | 51 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 58 g |