Kā Fold trīsstūriem ar Phyllo Mīlu

01 no 10

Ievietojiet pildījumu vienā filozes sloksnes galā

Daudzi mīļākie grieķu pitakijas (mazi piepildīti pīrāgi) ir izgatavoti trijstūros, tai skaitā tyropitakia, delicious siers pīrāgs un hortopitakia, kas izgatavoti ar zaļumiem un garšaugiem. Izpildiet šos fotoattēlus, izmantojot salocīšanas procesu.

Sāciet ar komerciālu filmu, kas ir atkausēts un sagriezts ar asu nazi vai šķērēm sloksnēs apmēram 3 collas platas un 12-18 collas garš - un izmantot savu iecienītāko pildījumu.

Šie pīrāgi parasti tiek cepti (bet tos var pagatavot cepti), tāpēc ievērojiet recepšu norādījumus par filca tīrīšanu ar sviestu vai eļļu pirms salocīšanas.

Piezīme . Šajos fotoattēlos es lietoju pašmāju phyllo, taču ir grūti sasniegt nepieciešamo plānu, tādēļ komerciāls pīrāgu fails var būt labāka izvēle.

02 no 10

Sablīvē, lai izveidotu trīsstūri sloksnes galā

03 no 10

Paņemiet vērstu galu un salokiet

04 no 10

Paņemiet stūri ar pildījumu un pārvelciet uz pretējo pusi

05 no 10

Paņemiet vērstu galu un salokiet

06 no 10

Paņemiet stūri ar pildījumu un pārvelciet uz pretējo pusi

07 no 10

Paņemiet vērstu galu un salokiet

08 no 10

Paņemiet stūri ar pildījumu un pārvelciet uz pretējo pusi

09 no 10

Sloksnes beigās veiciet gala atlaišanu

10 no 10

Gatavs!