Šis aromātisks liellopa mieži un zupa ir viegli pagatavoti uz plīts virsmas, un no sēnēm iegūst papildus garšīgu garšu. Pasniedziet šo lielisko degustācijas zupu ar svaigi ceptiem cepumiem vai cūciņām .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote rapšu eļļa
- 2 krustnagliņas
- ķiploki (maltas)
- 1/2 tase
- sīpols (
- sasmalcināta )
- 2 ribiņas selerijas (sasmalcinātas)
- 2 vidēji burkāni (sasmalcināti)
- 8 unces sēnes (apmēram 2 - 2 1/2 tases, sagrieztas gabaliņos)
- 4 tases
- liellopa buljonu
- 1/4 tase mieži
- 4 līdz 8 unces sautējums liellopu gaļā (kubiņos)
Kā to izdarīt
- Lielā holandiešu krāsnī vai katlā karsē eļļu; ķiplokus, sīpolu, seleriju, burkānus un sēnes apmēram 8 līdz 10 minūtes vai līdz konkursam.
- Pievienojiet liellopa buljonu, miežus un liellopu gaļu; pārklājiet, samaziniet siltumu un uzkarsējiet 45 līdz 55 minūtes vai līdz miežu ir maiga, laiku pa laikam maisot.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 277 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 38 mg |
| Nātrijs | 1,009 mg |
| Ogļhidrāti | 30 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 21 g |