Karsts, kraukšķīgs, garšīgs, ar tikai pareizo garšvielu daudzumu, šie svaigi taju salātu apmetumi liek vakariņot kaut ko, ko jūs ar prieku gaidīsit. Viņiem ir viegli izdarīt arī, un ir nepieciešams pieminēt, cik veselīgi viņi ir? Vienkārši iegūstiet sev svaigu salātu galu, vēlams, dažus ar platajām, lielām lapām, un pēc tam maisa uzpildi. Ikdienas ikdienas ēdienam šeit ir veids, kādā es ēdu šajā ēdienā:
Es visu voku novietoju uz katla turētāja galda centrā (kalpo tam wok). Iestatiet atsevišķas lapas uz plāksnes blakus tam. Pievienojiet nelielu bļodu no sasmalcinātām Indijas kāpām. Tad pastāstiet saviem mīļajiem, lai viņi vienotos par saviem aplauzumiem. Un, ja jums ir kāds pie jūsu galda, kurš to mīl papildus garšīgs, vēl viens trauks ir Taizemes čili mērce (pilnīgi izvēles). Tagad visi iesaiņo un bauda!
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 - 3/4 mārciņas liellopu vai ķiploku
- 1 galds svaigu salātu (meklēt plašas, stingras lapas)
- 3-4 ķiploka daiviņas (maltas)
- 3-4 zaļie sīpoli (sagriezti šķēlēs)
- 1 īkšķa izmēra gabals
- galangāls VAI ingveru, sagriezts plānās, sakropļotās kauliņiem vai sarīvē
- 1/2 līdz 1 sarkanā vai zaļā čili (maltas, pielāgojamas pēc garšas)
- 1 mazu zaļo piparu (kubiņos)
- 1-2 tases ķiršu tomāti (sagriezti pusē)
- 1/3 tase svaigu baziliku (ja jūs nevarat atrast baziliku, svaigā piparmētra ir arī lieliska)
- 1/3 tējkarotes sausās grauzdētās Indijas riekstu
- 2 ēdamk. dārzeņu eļļa
- Maizes un saldējuma mērcei:
- 1 ēdamkarote
- zivju mērce
- 1/4 tase sojas mērces
- 1 ēdamkarote cepšanas mērci
- 1 ēdamkarote brūnais cukurs
Kā to izdarīt
- Atsevišķi salātu lapiņas un noskalojiet. Spin ar salātu svečturis un iestatiet ledusskapī līdz brīdim, kad tas tiks pasniegts.
- Ar lielu nazi, grieztu padziļumā ar nazi rupji sasmalciniet indijas. Iestatiet nelielā apkalpojošā bļodā.
- Maisīt visas "STIR-FRY SAUCE" sastāvdaļas kopā ar kausu. Iestatīt blakus plīts.
- Sildiet vakuumu vai lielu cepšanas pannu lielā siltumā. Kad karsti, nosusiniet eļļā, tad pievienojiet ķiplokus, sīpolus, galangālus vai ingverus un čili. Samaisiet, lai atbrīvotu smaržu (apmēram 1 minūti).
- Pievienojiet zemes liellopu gaļu. Cepiet 5-6 minūtes. Cepiet sev līdzi pusi mazuļu mērci.
- Pievienojiet zaļie pipari un vēl vairāk tbsp. maigi pagrieziet mērci. Cepiet 2-3 minūtes.
- Pievienojiet tomātus un atlikušo maisīšanas mērci. Samaisiet vēl 2 minūtes.
- Izslēgt siltumu. Rupj sagrieziet baziliku un pievienojiet ūdeni. Ieslodzīties
- Garšas pārbaude, pievienojot vēl vairāk zivju mērces, ja tas nav pietiekami pievilcīgs. Ja jums ir pārāk sāļa gaļa, pievienojiet vairāk laima sulas. Vairāk čili var pievienot garšvielām.
- Lai salieciet aploksnes, vienkārši ņemiet salātu lapiņu, karsto karoti majonēņu centrā, un uz augšu ar sasmalcinātām indēm (lai iegūtu vairāk padomu par ēdienu, skatiet manu ievadu augstāk). Izbaudi!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 155 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 25 mg |
| Nātrijs | 501 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 11 g |