Šo vistas un kartupeļu kastroli ir viegli pagatavot ar vārītu atlikušo vistu un kartupeļiem. Tas padara jauku ikdienas maltīti, izmantojot svētdienas vistas ēdienu atlikumus. Izmantojiet vārītu rozīņu cāļu vīnu un kartupeļus sagrieziet atsevišķi.
Vieglu vistas kastroli var papildināt ar tasi sasmalcinātā Čedaras siera vai kraukšķīgas sviestmaizes kukurūzas. Smalkie franču cepti sīpoli būtu arī garšīgi.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 8 unces sagrieztas sēnes
- 1 glāze sasmalcinātu sīpolu
- 2 ēdamkarotes universālie milti
- 1 tase
- piens vai pus-puse
- Kosher sāls un svaigi melns melns
- 2 tases sagrieztu kubiņos sagrieztu vistu
- 2 tases sagrieztus kubiņos kartupeļus
- 1 tase
- mīkstās maizes drupatas , pēc izvēles
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta, pēc izvēles
- 1 tase sasmalcinātu Čedaras vai Monterey Jack siera, pēc izvēles
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4). Viegli sviesta 1 1/2-quart cepšanas trauks.
- Sildiet sviestu lielā, smagā kastrītē vai saute panē vidējā siltumā. Pievieno sēnes un sīpolus un gatavo līdz maigai un nedaudz brūnai, apmēram 8 minūtes.
- Maisojiet miltus pannā. Pavārs, maisot, 1-2 minūtes. Pamazām pievienojiet pienu vai pusotru pusi, maisot un gatavojot līdz sabiezinātai. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Sagatavotajā cepšanas traukā apvienojiet vistu, kartupeļu un sēņu mērces maisījumu.
- Cepiet maizes drupatas ar izkausētu sviestu, līdz tās ir labi pārklātas.
- Top ar sviesta maizes drupātiem vai apkaisa sasmalcinātu sieru.
- Cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz karstumam un burbuļainam.
Variācijas
- Citus vārītos dārzeņus var lietot kopā ar kartupeļiem. Pievienojiet 1/2 tase vai vairāk kubiņos vārītas rutabagas vai burkānus vai nu vietā vai papildus sēnēm.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 915 |
| Kopējais tauku saturs | 53 g |
| Piesātinātie tauki | 26 g |
| Nepiesātināts tauki | 18 g |
| Holesterīns | 193 mg |
| Nātrijs | 1,091 mg |
| Ogļhidrāti | 57 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 52 g |