01 no 06
Flawless Icing katru reizi
Leah Maroney Vai esat kādreiz domājuši, kā ledus vai plūdu, cukura sīkdatnes, bet vienkārši nezināja, kur sākt? Nu, šeit mums ir vienkārša 5 soļu foto apmācība, kas no jums sāktu un beidzas, lai jūs nevainīgi ledusētu jūsu cukura sīkdatnes.
Tajā ir tikai divi glazūras: viens biezāks un viens plānāks, kā arī dažas izspiestas pudeles. Ja jums nav izspiest pudeles, to vietā varat izmantot konditorejas somas ar nelielu apaļo galu. Squeeze pudeles ir vieglāk uzglabāt un vadīt, veicot nelielus un sarežģītus dizainus, tāpēc tie ir vēlami. Bet, ja jums to nav, tas nav problēma!
Vislabākā daļa no šīs metodes ir tā, ka jūs varat izmantot šo metodi, lai glābtu jebkuru cukura sīkdatni visu gadu: Lieldienas, Sv. Valentīna diena, Ziemassvētki vai vienkārši saldu attieksmi, kad vien vēlaties. Izveidojiet vairākas dažādas krāsas, lai izveidotu skaistu un svētku dizainu!
Stick ar mums un jūs nekad nebūsiet profesionāls!
02 no 06
Izveidot divas līstes
Leah Maroney Izveidojiet vienu biezāku apledojumu sīkdatņu malināšanai. Tas radīs barjeru, kad jūs plūdu cookie. Pēc tam izveidojiet citu, plānāku apledojumu, ko izmantojat, lai veiktu sīkdatņu plūdus.
Sastāvdaļas:
- 4 tases cukura pulverī (izsijāts)
- 2-3 ēdamkarotes olu baltā pulvera, ko sauc arī par meringue pulveri (var atrast amatniecības veikalos kūka dekorēšanas ejā)
- 2 ēdamkarotes ūdens (vai piena)
- 1 tējkarote vaniļas
Vāra visas sastāvdaļas vienā lielā bļodā, līdz gluda. Tad sadaliet apledojumu divās traukos. Pirmajā bļodā pievienojiet 1 tējkaroti ūdens. Tas darbojas kā jūsu apledojuma malu. Pievienojiet 3 tējkarotes ūdens otrā bļodā. Tas darbosies kā jūsu plānāks interjera apledojums.
Krāsojiet katru sēriju pēc savas izvēles. Tad ielieciet apledojumu atsevišķās sūkšanas pudelēs. Izmantojiet dažādus izmērus vai marķējiet tos, lai jūs zināt, kurš no tiem ir biezāks un kāds ir plānāks apledojums.
03 no 06
Novietojiet sīkdatnes
Leah Maroney Pēc tam, kad esat padarījis savu apledojumu un atšķaidījis to divās dažādās pudelēs, izmantojiet biezāko apledojumu, lai sīkfailā izveidotu malu. Pārliecinieties, vai mala ir viena pilnīga līnija, kas savieno visu sīkdatnes malu, pretējā gadījumā šķidrums samazināsies malā, dodot jaunu nozīmi sīkdatņu "applūšanai".
04 no 06
Plūdi sīkdatnes
Leah Maroney Runājot par plūdu sīkdatnēm, paņemiet savu otro saldējuma partiju - plānāko - un nosusiniet ledus visā sīkdatnes iekšpusē. Tā kā tas ir plānāks, tas izplatīsies, lai aizpildītu lielāko daļu sīkfailu. Centieties izspiest glazūru pēc iespējas tuvāk biezākajai malai bez pārāk daudz saspiešanas, lai tā netiktu izlijusi.
05 no 06
Steady Waters
Leah Maroney Attiecībā uz sekcijām, kas notīra salīmu, izmantojiet zobu bakstāmais, lai izplatītu glazūru un vienmērīgi izkliedētu glazūru, lai segtu kailus plankumus.
Jūs varat arī izmantot zobu bakstāmais, lai ielādētu jebkādus nelielus burbuļus, kas varētu veidoties uz ledus virsmas.
Ja jūs meklējat pievienot smidzinātājus vai saldās pērles, tagad ir pienācis laiks tos pievienot. Tas nodrošinās to, ka tie pielīpsies apledojumam, radot labāku saiti, lai pēc tam sprinknes un / vai konfekšu pērles nesakristu.
06 no 06
Ļaujiet atpūsties
Leah Maroney Ļaujiet sīkdatnēm pilnībā izžūt, lai apledojums varētu nostiprināties. (Tas var ilgt līdz 24 stundām, atkarībā no tā, cik izplūda iekšējā glazūra).
Kad žāvēšana ir nožuvusi, jūs varat pievienot papildu dizainus ar biezāku apledojumu. Tā kā glazūra ir pilnīgi sacietējusi, biezāki modeļi sēž uz sīkdatnes virsmas un netiks asiņot vai izplatīties.
Iesaiņojiet mīļajos celofāna maisos ar lenti kā dāvanu vai nekavējoties pasniedziet savai ģimenei un draugiem!