Šis kartupeļu salāti saņem lielisku aromātu no dilles, nedaudz sinepēm un cietām olām. Tas ir garšīgi kartupeļu salāti, kas ir ideāli piemēroti jebkurai ēdienreizei vai piknikam, vai arī tiek pasniegti ar sviestmaizi vai aukstiem izcirtņiem. Viegli lietojiet sasmalcinātu svaigu seleriju šajā vieglā salāti, lai iegūtu papildu kristas.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/2 mārciņas ap baltiem kartupeļiem vai Jukona zeltu, mizoti un sagriezti 1/2-inch līdz 1-inch gabalos
- 5 lielas olas, cieti vārītas, sasmalcinātas
- 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 2 ribiņas selerijas, kubiņos
- 2 sagrieztus ēdamkarotes dilles
- 1 kausēta ēdamkarote sagatavotas sinepes
- 1 līdz 1 1/2 glāzes majonēzi
- 1/4 tējkarotes selerijas sēklas
- sāli un pipariem pēc garšas
Kā to izdarīt
- Ielieciet kartupeļus lielā kastē; pārklāj ar ūdeni un pievieno 1 tējkaroti sāls. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Pārklāj, samazina siltumu un vāra, līdz kartupeļi ir maigi, apmēram 12 līdz 15 minūtes. Drain un ļaujiet atdzist.
- Lielā traukā apvienojiet kartupeļus, olas, zaļie sīpoli, selerijas, gardumus, sinepes un 1 glāzi majonēzes. Maisu maigi, lai tos apvienotu. Ja nepieciešams, sajauciet vairāk majonēzes, kā arī selerijas sēklas un sāli un piparus pēc garšas.
- Pārklājiet un atdzesējiet, līdz tiek pasniegts laiks.
Kalpo 6
Padomi
* Pagatavot olas, ielieciet tos kastē un pārklājiet ar ūdeni. Pārklājiet pannu un uzlieciet to uz augstu karstumu. Atstājiet vāku un izņemiet pannu no siltuma. Ļaujiet nostāvēties apmēram 16 līdz 18 minūtes. Drenāžas un pārklāj ar aukstu ūdeni. Atdzesē un mizu.
Klasiskās kartupeļu salāti ar sarkanajiem kartupeļiem
Sarkanas, baltas un zilās kartupeļu salāti
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 521 |
| Kopējais tauku saturs | 39 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 170 mg |
| Nātrijs | 465 mg |
| Ogļhidrāti | 35 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 10 g |