Iepērcieties no labākajiem ēdiena smalcinātājiem no zīmoliem, piemēram, Cuisinart un KitchenAid
Pārtikas smalcinātāji jau ilgu laiku ir pamatoti. Pirmkārt, tie sasmalcina mazāk netīru, jo parasti tie tiek sagriezti konteinera iekšpusē, un tie ir īpaši ērti, ja tiek sagriezti kaut kā rieksti, kas parasti tiek sagriezti. Otrkārt, viņi ir labs veids, kā droši palīdzēt bērniem palīdzēt virtuvē. Treškārt, tie ir lieliski piemēroti cilvēkiem, kuriem ir sliktas nazi vai prasmes. Ceturtkārt, tie var padarīt kapātu sīpolus vai karstos paprikas mazāk asarus, jo tvaiki paliek ierobežoti. Un visbeidzot, viņi jautri izmantot.
Manuālie smalcinātāji ir viegli lietojami un salīdzinoši lēti. Viņi lieliski piemēroti neapstrādātiem riekstiem vai dārzeņiem, un jo īpaši tas ir piemērots salsas pagatavošanai. Elektriskie smalcinātāji būtībā ir mini pārtikas pārstrādātāji. Viņi lieliski piemēroti neapstrādātai sasmalcināšanai, tāpat kā manuālie smalcinātāji, taču tos var arī izmantot mazu biezpienu izgatavošanai. Viņi ir arī vieglāk izmantot nekā manuālie smalcinātāji, jo jūs vienkārši nospiediet pogu pulsa vai biezenī.
Visiem smalcinātājiem labākos rezultātus, ja lielākus ēdienus, piemēram, sīpolus, vispirms sagriež gabalos.
Labākais visumā: Kuhn Rikon Swiss Pull Chop
Lai gan lielākajai daļai no rokas smalcinātājiem ir nepieciešams nospiest uz leju, lai sasmalcinātu, tiek izmantota vilkšanas darbība, kas vērpj asarus - tāpat kā zāles pļāvējs, bet daudz mazākā un vieglākā mērogā. Bļodas apakšā esošais neķemšais gredzens neļauj tam slaistīties, tāpēc jūs vienkārši pieturat roku uz augšu un velciet rokturi ar otru roku. Rotējošās lāpstiņas darbojas kā pārtikas pārstrādātājs, lai kārtotu vai smalku ēdienu, kā jums patīk, un, tā kā asmeņi turpina griešanos pēc tam, kad jūs to velkat, tas padara tikai nedaudz velkamas, lai sasmalcinātu visas bļoda sastāvdaļas.
Asmeņi ir noņemami, tāpēc pēc tam, kad sasmalcina cole slaw, jūs varat noņemt asmeņus, lai pievienotu mērci un samaisa. Tas aizņem apmēram divas tases.
Vāku nedrīkst iegremdēt ūdenī vai mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, jo ir grūti noņemt ūdeni.
Best Electric: Cuisinart Mini Prep Plus pārtikas pārstrādātājs
Šis mini pārtikas pārstrādātājs mīcīs mīklu kā lielu pārtikas pārstrādātāju, bet tas ātri padarīs visu sagrieztu no āboliem uz riekstiem un cukīni, un tas var arī maisīt mazus pārtikas produktus ar biezēm vai emulgēt jūsu salātu mērci.
Lāpstiņa automātiski mainās, lai panāktu labāko slīpēšanas vai sasmalcināšanas darbību, un 3 tases bļoda padara jauku salsas partiju, nevajadzīgi vēlreiz tukši. Ar šo mazo mašīnu jūs varat sagriezt garšaugus, ķiplokus vai dārzeņus, sasmalcināt garšvielas vai cieto sieru, biezputru dārzeņus un veikt majonēzi vai emulgētus salātu mērces.
Vienkāršai darbībai ir divas vienkāršas pogas (sasmalcina un sasmalcina). Bļoda un vāciņš ir trauku mazgājamajā mašīnā, lai tos viegli notīrītu. Ir iekļauta lāpstiņa.
Labākais budžets: Kwik Kut Serrated Tooth Edge rokasgrāmata Pārtikas Chopper
Šis vintage stila viengraudains smalcinātājs ir visvienkāršākais, bez kustīgām daļām, bez jar, un bez papildus detaļām, lai sekotu līdzi. Vislabāk tiek izmantota plakanu dibenu bļodā, jūs vienkārši nospiediet uz leju, lai sasmalcinātu pārtikas produktus. Tā kā tas nav ierobežots nelielā burkā vai bļodā, jūs varat sagriezt lielu daudzumu pārtikas. Kaut arī bļoda ir labākā izvēle, to var izmantot arī griešanas dēļā. Tas ir lieliski piemērots, lai sagriež riekstus, augļus un dārzeņus.
Lietotāji apgalvo, ka tas ir ideāls instruments tunzivju vai olu salātu pagatavošanai, un, pateicoties garajam rokturim, to var izmantot kafijas pagatavošanas katlā, lai sakapātu vārītu zaļumu vai līdzīgu pārtiku.
Ja to neizmanto smalcināšanai, to var izmantot, lai pasniegtu gaļu vai sagrieztu cepumus, cepumus vai konditorejas izstrādājumus. Tas ir izgatavots no nerūsējoša tērauda. Ieteicama roku mazgāšana.
Runner Up, labākais budžets: ZYLISS Pārtikas Chopper
Zigzaga lāpstiņš šajā šķēlēs veic vairāk celiņu vienā spiežot nekā smalcinātājiem ar x lāpstiņu, un lāpstiņš rotē ar katru spiedienu, lai pārtika vienmērīgi tiek sasmalcināta. Stiklu tīrītāji no katras sagrieztas līst no lāpstas, tādēļ jums nebūs lielu ēdiena gabalu, kas būtu iestrēdzis lāpstiņām, kur tos nocērt.
Tas ir nošķelts tīrīšanai un to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Tas ir aprīkots ar vāku, tāpēc bāzi var izmantot uzglabāšanai.
Labākais rokasgrāmatas modelis: Norpro Chopper / Slicer / Dicer
Sīpoli sagriež ir viens no visvairāk ienīstiem virtuves uzdevumiem, jo īpaši tiem, kas parasti sasmalcina acis, nemaz nerunājot par kaitinošo sīpolu aromātu, kas pieskaras pirkstiem.
Kaut arī to var izmantot citu pārtikas produktu, piemēram, stingru tomātu, paprikas, sēņu vai līdzīgu pārtikas produktu griešanai, tas ir ideāli piemērots sīpoliem, jo sīpolu slāņi apvienojumā ar sajaukšanas režģi izraisa kubiņos sīpolus ar vienu ātru kustību.
Ir trīs dažādi griešanas tīkli: 1/4 collas dice, 3/8 collu dice un viens, kas rada 1/4 collu šķēles vai sloksnes. Asmeņi ir nerūsējošais tērauds, un visas daļas ir trauku mazgājamā mašīnā, lai tās varētu viegli notīrīt. Vāks ir iekļauts, lai pārtikas produkts varētu tikt uzglabāts konteinerā vēlākai lietošanai. Tas aizņem apmēram sešus tasītes.
Tāpat kā līdzīgi smalcinātāji, tas nav ideāls mīkstajiem tomātiem, bet tas labi darbojas selerijā, kas bieži vien sabojā smalcinātājus stīgu dēļ. Laika gaitā asmeņi var kļūt blāvi un netiks sagriezti. Tomēr nomaiņas asmeņus var iegādāties no ražotāja.
Labākais ēdienu skaldītājs riekstiem: HIC rokasgrāmata riekstu čopers
Ja jūs izmantojat daudz riekstu cepšanai, saldējuma uzpildīšanai vai konfekšu pagatavošanai, bet jūs neiebilstat, ka dārzeņi tiek sasmalcināti ar rokām, var būt jēgas piešķirts riekstu čoperis. Šajā vintage stila kapāt ir stikla burkas un 18/8 nerūsējošā tērauda asmeņi. Tvertnē ir 1 1/4 tases.
Tam ir augšējā piltuve, kurā ir sagriezti lobīti rieksti. Vienkārši pagrieziet rokturi, lai sasmalcinātu uzgriežņus, kurus pēc tam savāc apakšējā stikla burkā. Šis smalcinātājs darbojas gandrīz visu veidu riekstu.
Tvertni vajadzētu roku mazgāt siltā ziepjūdenī. Stikla pamatne ir droša ar trauku mazgājamo mašīnu.
Best High-End: virtuves 3,5 collu mini pārtikas pārstrādātājs
Šajā mazajā virtuves kombainā ir daudzas pilna izmēra mašīnas funkcijas ar nelielu 3 1/2 kafijas trauku. Asmeņi aizslēdzas savā vietā, lai jūs varētu iztukšot bļodu, kad asmeņi izkritušies, un ir ērts iepildīšanas izlietne šķidrumu un biežu izsniegšanai. Vāks aizsprosto tā, lai jūs varētu darbināt iekārtu, neturot vāku turēt vietā.
Ir divi ātrumi ar pulsējošu, lai jūs varētu iegūt smalki vai rupji sasmalcinātu pārtikas produktu. Smilšu caurums ļauj lēnām pievienot eļļu vai citus šķidrumus. Darba bļoda, asmens un vāciņš ir trauku mazgājamajā mašīnā, lai tos viegli notīrītu.