6 veidu banānus, par kuriem jums jāzina

01 no 07

No Apple Bananas līdz Williams Bananas

Ja jums ir paveicies dzīvot banānu audzēšanas apstākļos, jūsu zemnieku tirgus vai vietējais veikals var arī pārdot dažādus banānus. Tiem no jums, kas atrodas mazāk tropu vidē, šāda šķirne, šķiet, ir tīra trakums, un kaut ko meklēt, kad jūs apmeklējat.

Kopīgajiem banāniem ir diezgan cietes tekstūra, maiga salda garša, salīdzinot ar citiem tropu augļiem, un brīnišķīgā spēja nogatavināt pēc tam, kad tās ir noplūktas (labi izlauztas) no kokiem, par kuriem tās ir izaudzis Kā tropiskos augļus, banāniem nav jārūpējas par ledusskapja atdzišanu, tādēļ vislabāk ir uzglabāt istabas temperatūrā, kur tie turpina nogatavoties pakāpeniski. Ja vēlaties paātrināt lietas, vienkārši piesūtiet tos papīra maisiņā.

Vai jums ir pārāk daudz banānu? Mest tos saldētavā - vēl mizā, ja vēlaties! Viņu tekstūra nebūs lieliska, lai vienkārši ēstu, bet saldēti banāni veido kokteiļus ar piena kratīšanas līdzīgu biezumu un ir ideāli piemēroti banānu maizes cepšanai vai banānu smalkmaizītēm.

Iepazīstieties ar sekojošajām banānu iespējām.

02 no 07

Ābolu banāni

Ābolu banāni ir ārkārtīgi saldie, tādēļ viņu cits nosaukums - Candy Apple Banana. Tos audzē lietainos tropu mežos Havaju salās . Viņu gaļa ir stingra un nedaudz rozā krāsā. Saldie, mitrie augļi ir ideāli piemēroti snacking vai izmantošanai desertos un ir īpaši piemēroti, lai pievienotu augļu salātiem un citiem neapstrādātiem preparātiem, jo ​​tas nav brūns tik ātri, kā citas banānu šķirnes.

03 no 07

Cavendish banāni

Cavendish banāni ir visizplatītākā šķirne. Tie ir garie dzeltenie, nedaudz saldie banāni lielveikalos visā ASV. Viņi iet no zema zilā līdz pilnīgi nogatavojušajai un vēl stiprajam dzeltenīgai, nogatavīgākai dziļai dzeltenai ar brūna vai divu plankumu, līdz pat ļoti mīksta un brūni. Protams, ideāla gatavība ir atkarīga no personīgās garšas. Super nogatavojušos un brūninošos banānus var iemest ledusskapī, mizoti un mizoti, un tos izmanto, lai pagatavotu kokteiļus vai banānu maizi .

Williams banāni ir tādi paši kā Giant Cavendish. Tās ir lielas, maigas un saldas. Kur viņi ir audzēti, tos bieži pārdod zaļos un nedaudz. Tāpat kā visi banāni, pēc šķirošanas viņi turpina nogatavoties. Lai paātrinātu nogatavināšanu, glabājiet tos papīra maisiņā istabas temperatūrā.

04 no 07

Lady Finger Banāni

Lady pirkstu banāni ir mazāki un saldāki nekā visuresīgākie garāki, maigāki Cavendish. Tie var tikt izmantoti vienādi, bet jo īpaši bērniem - jo īpaši ar daļēji kontrolētām uzkodām.

05 no 07

Pisang Raja

Pisang Raja banāni ir populāri Indonēzijā, kur tos bieži izmanto, lai izgatavotu banānu smalkmaizītes, kā parādīts šeit. Viņus sauc arī par Musa Belle banāniem.

06 no 07

Sarkanie banāni

Ir vairāki sarkano banānu veidi, taču tiem ir kopīgas divas galvenās lietas: 1) tās izskatās ļoti atdzist un 2) tās parasti atrodas saldākā banānu garšu saimes pusē. Ēdiet tos no rokas vai pievienojiet tos traukiem, bet, kad viņi ir sarkani, viņi ir gatavi ēst!

07 no 07

Banānu pavārmāksla

Banānu ēdienu gatavošanu, tāpat kā kartupeļus, labāk domāt par kartupeļiem nekā par banāniem. Tos var pagatavot grauzdēti, tvaicēti, cepti mikroshieros (yum!) Un citādi izmantot kā jebkuru cietes dārzeņu. Tie tiek pārdoti zaļā krāsā, un daudzi dažādi banānu veidi var tikt izmantoti kā "gatavošanas banāni", kamēr tie joprojām ir zaļi un cieti.