Lūk, kā izvēlēties starp lēnu plīts un spiediena katlu
Kaut arī lēnas plītis un spiediena katlus bieži var izmantot, lai pagatavotu tādas pašas pārtikas preces, piemēram, stingras gaļas - tas, kā viņi gatavojas, ir pilnīgi atšķirīgs. Lēnās plīts ir paredzētas, lai maigi un ilgu laiku pagatavotu ēdienu. Spiediena plītis ir paredzētas, lai pagatavotu pārtiku temperatūrā, kas ir augstāka par parasto vārīšanās temperatūru (spiediena dēļ), un tās gatavo daudz ātrāk.
Ja jums ir tikai istaba vai budžets kādai no šīm ierīcēm, kuru jums vajadzētu izvēlēties?
Lēnās plītis parasti ir lētākas, jo īpaši cenu diapazona zemā galā, jo tām nav vajadzīgas daudzas tehnoloģijas visvienkāršāko uzdevumu veikšanai. Lētākajām plīts virsmām var būt tikai augsti, zemi un izslēgti iestatījumi bez taimera vai papildu funkcijām. Augstāku gala mašīnām var būt taimeri, paliekoša siltuma funkcija vai arī brūnināšanas funkcija. Lēna plīts ir ideāli piemērots, ja vēlaties gatavot ēdienu bez uzraudzības vai pat tad, ja neesat mājās. Pirms darba uzsākšanas daudzi cilvēki ievieto pārtiku lēnajā plītē, lai tas būtu gatavs, kad viņi atgriežas mājās vai arī viņi pārtrauc ēdienu gatavošanu nakti. Tā kā lēnajai plītnei ēdiena gatavošanas laikā nav jāuzglabā aizzīmogotā veidā, varat pagatavot garšvielas vai pievienot sastāvdaļas visā gatavošanas procesā.
Elektriskie spiediena katli parasti ir dārgāki nekā lēni plītis, jo ir iesaistīti mazliet vairāk tehnoloģiju un inženierijas. Drošības nolūkā vāks tiek ieslēgts spiediena gatavošanas laikā, un tas netiek atslēgts, līdz spiediens ir atbrīvots. Tādēļ vislabāk ir gatavot receptes, kas procesa laikā neprasa garšu un kam nav vajadzīgas sastāvdaļas, kas jāpievieno dažādos laikos. Tā kā spiediena katls paātrina normālos ēdiena gatavošanas laikus, pēc darba varat ievietot pārtikas produktus plīts un ātri pagatavot vakariņas uz galda. Bet, tā kā laiks parasti ir tik īss, jūs, iespējams, neatstāsiet to gatavot, kamēr strādājat. Elektriskie spiediena katli parasti nodrošina papildu funkcijas, kas padara to daudzveidīgākas, piemēram, brūnināšanas funkciju, kā arī spēju palēnināt gatavošanu.
Ja spiediena katls var arī palēnināt gatavošanu, kāpēc kāds to neizvēlēsies lēni plīts? Viena lieta, daudzi lēni plītis ir ovālas formas, lai pielāgotos lieliem grauzdiņiem vai veseliem cāļiem, kas var nebūt piemēroti spiediena katlā. Attiecībā uz otru, lai gan spiediena katli ir drošāki nekā agrāk, daudziem cilvēkiem ir ilgstošas bailes no tiem. Un visbeidzot, spiediena gatavošana ir pilnīgi atšķirīga metode nekā ēdiena gatavošana uz krāsns, tāpēc ir mazliet mācīšanās līkne, bet lēnas plīts izmantošana ir ļoti līdzīga ēdiena gatavošanai uz plīts, tāpēc tas ir daudz vairāk pazīstams.
Kad esat nolēmis, kura ierīce ir piemērota tieši jums, šeit ir labākās iespējas tirgū.
Labākā lēna plīts: Hamilton pludmales komplekts "N Aizmirstiet programmējamu lēnu plītiņu
Šī lēnā plīts ne tikai nodrošina pamatfunkcijas, bet arī ir dažas īpašas funkcijas, kuras jūs neatradīsiet citās lēnajās plīķēs, piemēram, temperatūras zondei, ko var izmantot, lai pārbaudītu cepeša temperatūru, kamēr tā pavāra. Tas ir programmējams lēns plīts ar noturīgu siltumu, taču jūs varat arī izvēlēties ignorēt programmu un izmantot to manuāli.
Šī 6-quart plīša ovāla forma nozīmē, ka ir pietiekami daudz vietas cepai vai lielai vistām. Tas ir paredzēts ceļošanai ar klipiem, uz kuriem ir vāciņš, un blīvējumu blīvu blīvējumu. Stingras roktnes padara to viegli pārnēsājamu. Tas ietver arī karoti, kas piestiprina pie plīts, tāpēc tas ir noderīgi, lai pasniegtu.
Ir trīs iestatījumi: programma (kas ļauj iestatīt gatavošanas laiku), zondes (kas izmanto temperatūras zondi, lai noteiktu dzīslu) un rokasgrāmatu (kas ļauj iestatīt augstu, zemu vai siltu temperatūru, neuzstādot gatavošanas laiku).Vai interesē lasīt vairāk atsauksmes? Apskatiet mūsu labāko lēnu plīšu izvēli.
Labākā augstas klases lēnā plīts: visaptveroša programmējama ovāla lēnā plīts
Šī plīts ir veidots no pulēta nerūsējošā tērauda ārpuses, kas izskatās diezgan pietiekami, lai sēdētu uz bufetes galdiņu, lai pasniegtu siltus ēdienus. Tajā ir 6½ kvarti, kas ir lieli lieliem grauzdiņiem un veseliem cāļiem, un tam ir taimeris, kas darbosies līdz pat 26 stundām.
Tam ir melna keramikas ieliktne, kuru var noņemt, lai pasniegtu vai tīrītu, un stikla vāciņu, lai jūs varētu redzēt, kas ir gatavots. Digitālais displejs ir viegli nolasāms, un tam ir izturīgi nerūsējošā tērauda rokturi plīša nēsāšanai.
Labākais budžeta lēnās plīts: Crock-Pot 4-Quart ovālas rokasgrāmatas lēna plīts
Ja jums nav nepieciešamas visas iespējas, kas nāk ar augstas klases plītis, šis modelis var apstrādāt jūsu pamata lēnas ēdiena gatavošanas vajadzības un ir liels mazajām ģimenēm, jo tas ir tikai četri kvartāli. Nav taimeru un neviens programmēšanas režīms, tikai vienkāršs zvans, kuru var iestatīt uz zemu, augstu, siltu vai izslēgtu.
Ovāla keramikas izstrādājumu ieliktnis ir noņemams, lai pasniegtu vai tīrītu, un tam ir stikla vāks. Tas ir melns, sarkans vai sudrabs, un ir līdzīgs 7-quart modelis, ja vēlaties vai nepieciešams lielāks izmērs.Labākā spiediena plīts: tūlītēja pudele DUO 7-in-1 daudzfunkcionālā spiediena plīts
Instant Pot ir viens no populārākajiem elektriskajiem spiediena katlu zīmoliem tirgū, un šis 6-quart modelis ir viens no labākajiem pārdevējiem. Tas ir pogas vairākām funkcijām: spiediena katls, lēna plīts, rīsu plīts, sauté / browning, jogurta veidotājs, tvaikonis un siltāks. Tas var pagatavot augstā vai zemā spiedienā, un tai ir trīs temperatūras sautē, lai nodrošinātu daudzpusību.
Virtuves trauks ir nerūsējošais tērauds, tāpēc tas ir trauku mazgājamajā mašīnā, bet ne nēsā. Iekļautais plaukts var tikt izmantots tvaicēšanai vai lielākas pārtikas noņemšanai no ēdiena gatavošanas ieliktņa.
Automātiskā siltuma funkcija var turēt vārītu pārtiku drošā temperatūrā līdz 10 stundām, un manuālā siltuma funkcija var uzturēt ēdienu gandrīz 100 stundas. Ja jūs vēlaties sākt gatavot vēlāk, jūs varat iestatīt aizkavētu sākumu līdz 24 stundām.
Šis modelis ir pieejams arī 5- un 8-quart modeļos.
Vai interesē lasīt vairāk atsauksmes? Apskatiet mūsu labāko spiediena katlu izvēli.
Labākā lielā spiediena plīts: Gourmia GPC-1200 daudzfunkcionālā spiediena plīts
Ja regulāri ēdat lielāku ēdiena daudzumu, šī 12 kvarca spiediena katls ir daudz vairāk nekā citi modeļi. Ja vēlaties aizkavēt gatavošanas sākumu, varat to iestatīt, lai sāktu gatavošanu līdz pat 24 stundām, un, ja strāvas zudums tiek atsākts, ēdieni tiek atjaunoti.
Ir 13 gatavošanas režīmi: gaļa, mājputni, zupa, tvaika, sautē, lēns pavārs, deserts, pupiņas, putra, rīsi, taimeris, iepriekš iestatīts laiks un silts.
Ja tas ir pārāk liels, tas pats modelis ir arī 4-, 6-, 8- un 10-quart izmēros.
Labākā mazgātājs: Aobosi 8-in-1 elektriskā mini spiediena plīts
Ja jūs meklējat nelielu spiediena katlu nelielai ģimenei, vienai personai vai kopmītnes istabai, šī mazā 3-quart elektriskā spiediena plīts var paveikt gandrīz visu, ko var izmantot lielie brāļi, bet mazākā daudzumā un ar mazāku nospiedumu. Tas darbojas kā spiediena katls, lēna plīts, rīsu plīts, tvaikonis, siltāks un krājkoks. Tas var arī sauté pārtikas produktus, un tas ir jogurts vidē. Pagatavošanas laiks ir regulējams, bet spiedienu nevar regulēt.
Virtuves traukā ir nonstick virsma, kas ir ērti tīrīta, un plīts ir vairāki drošības mehānismi, tāpēc jums nav jāuztraucas par nejaušu atvēršanu, kamēr tā joprojām ir zem spiediena. Tas nāk ar pavārgrāmatu, zupas karoti, rīsu karoti, mērtrauku, papildu blīvēšanas gredzenu un tvaicēšanas plauktu.