Iepērcieties vislabākos makaronu izstrādātājus, lai izgatavotu svaigus makaronus mājās
Svaigie makaroni ļoti atšķiras no sausiem makaroniem, taču to pilnīgi ar rokām var būt grūti un laikietilpīgi. Ar roku vērstu makaronu mašīnu vienmērīgi mīkstina mīklu un precīzu biezumu, kas ir grūti sasaistāms ar rullīti. Pēc tam makaronu plakanas loksnes var izmantot, lai izveidotu pildītas makaronu formas, piemēram, ķirbjus, to var atstāt kā lasanja, vai arī to var sagriezt biezās vai plānās sloksnēs ar rokām.
Daudzas makaronu mašīnas ietver arī griezējus, lai pagrieztu lapas spageti vai biezākas sloksnes, piemēram, fettuccini. Papildu griezēji, kā arī ārstniecības augi ir pieejami daudziem modeļiem. Rokas malā esošo mašīnu frēzes var radīt plakanas formas, bet jūs nevarat veidot dobas formas, piemēram, rigatoni vai citas izdomājamas formas.
Elektriskās makaronu iekārtas padara procesu vēl vienkāršāku, jo tās mīklas sajauc un mīca jums. Tad viņi izdala makaronu mīklas ar nomierinājumiem, kas rada formas, piemēram, spageti, rigatoni vai pat spirālveida makaronu izstrādājumus. Tā kā mirstes ir mazas, tās nevar veidot ļoti plašas pastas, bet, ja jūs meklējat lielas loksnes, varat izmantot mašīnu, lai sajauktu un mīcītu, un pēc tam rolētu to ar rokām.
Neatkarīgi no tā, kurš makaronu veidotājs izvēlēsies, tas prasa dažus izmēģinājumus un kļūdas, lai iegūtu perfektu konsistenci makaronu izstrādājumiem, kas kopā nesabruka, bet ir pietiekami blīvi, lai noturētu tā formu. Daudzas sūdzības par makaronu izstrādātājiem ir tādēļ, ka mīkam nav pareizi izmantot mašīnu.
Labākais kopējais: Cucina Pro komplekts Pasta Maker Deluxe
Šajā makaronu mašīnā tiek piedāvāti dažādi griezēji par pieņemamu cenu, tāpēc tas ir lieliski piemērots cilvēkiem, kas vēlas iemācīties makaronu izstrādi mājās, bet kuri to neizmantos katru dienu. Iekļautie piederumi nodrošina spageti, fetuccīnu, eņģeļu matiņus, ārstniecības augu un lazanette.
Iekārtas ārpusi var notīrīt, bet griezējus nedrīkst iegremdēt ūdenī. Pēc lietošanas jebkuru piestiprinātu makaronu mīklu var atstāt nožūt un vienkārši izmazgāt no griezējmehāniem. Rokturis ir noņemams, lai nodrošinātu kompaktāku uzglabāšanu.
Uz gludām virsmām mašīna var slīd slīdēt, un, pateicoties roktura pozīcijai, to jālieto netālu no skaitītāja malas.
Best High-End: Marcato Atlas Pasta mašīna
Šo itāļu izgatavoto nerūsējošā tērauda makaronu mašīnu ražo uzņēmums, kas ražo makaronu iekārtas paaudzēm, un tas ir veidots, lai saglabātu visu mūžu. Ietvertais divu sānu griezējs var izgatavot spageti vai fetucīnu, bet mašīna ir plānas vai biezas formas vai pat ārstniecības augi. Ir pieejams arī makaronu piedziņas mehānisms, tādēļ jūs varat pagriezt ar roku vērstu mašīnu pašmotorā.
Iekārtas ārpusi var notīrīt, bet griezējus nedrīkst iegremdēt ūdenī. Pēc lietošanas jebkuru piestiprinātu makaronu mīklu var atstāt nožūt un vienkārši izmazgāt no griezējmehāniem. Rokturis ir noņemams, lai nodrošinātu kompaktāku uzglabāšanu.
Ja vēlaties, lai jūsu virtuvē iekrāsotu krāsu, šī mašīna ir astoņas dažādās krāsās, kā arī tradicionālā sudraba krāsā. Veltņi ir izgatavoti tā, lai rupji pārklātu makaronu izstrādājumi, kas ir labāki uz mērces, atšķirībā no plakaniem un gludiem makaroniem, un jūs varat izvēlēties no 10 dažādiem makaronu biezumiem.
Labākais budžets: OxGord nerūsējošā tērauda svaigu makaronu izstrādātājs
Ja neesat pārliecināts, ka vēlaties tērēt naudu, padarot makaronu izstrādājumus, kas ir - liksim to saskarties - lēti iegādāties, šī budžeta mašīna var palīdzēt jums sākt ar zemām izmaksām. Bez plakano loksņu izgatavošanas viņam ir griezēji, lai izveidotu fetuccīnu un spageti.
Produkta aprakstā ir norādīts, ka trauku mazgājamās mašīnas var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, bet iekārtās iekļautie norādījumi norāda, ka griezējus nevajadzētu iegremdēt ūdenī, kas ir raksturīgs šīm mašīnām. Pēc lietošanas jebkuru piestiprinātu makaronu mīklu var atstāt nožūt un vienkārši izmazgāt no griezējmehāniem. Rokturis ir noņemams, lai nodrošinātu kompaktāku uzglabāšanu.
Iekārtu var uz laiku piestiprināt pie skaitītāja ar pievienoto skavu, taču tas var neatbilst biezākiem countertops. Tomēr aparatūras veikalos ir pieejamas lielākas skavas.
Best Electric: Philips Pasta Maker
Ja vēlaties, lai mājās gatavotu makaronu izstrādājumi būtu pēc iespējas mazāki, šis mašīna to darīs viss - jums vienkārši jāpievieno sastāvdaļas un jāpagriež makaronu izmantojamie garumi, jo tie tiek izvadīti no mašīnas apmēram 15 minūtes vēlāk.
Iekārta sajauc un mīca mīklu, tad izspiež to caur vienu no iekļautajām mīzām. Iekļautie diegi izgatavo spagetti, penne, fettuccīnu un lazaniju. Nākotnē būs pieejamas arī citas atmiņas.
Tas ir automātiski izslēdzas, kad process ir pabeigts, un vārpsta ir noņemama, lai to varētu viegli notīrīt. LED displejs parāda progresu. Mīkstā ietilpstošie tīrīšanas līdzekļi ir paredzēti, lai viegli noņemtu mīklas gabaliņus, kā arī mērtrauku, receptes brošūru.
Runner Up, Best Electric: Gourmia GPM100 Electric PastaMazing Pasta Maker
Makaronu pagatavošana nevar būt ātrāka. Šīs mašīnas maisina, mīca un izspiež formas makaronus apmēram piecas minūtes. Tas ietver sešus dažādus nomirstus materiālus, lai jūs varētu izmantot šo mašīnu eņģeļu matiem, spagetiem, linguīniem, fettuccīnam, plakanām loksnēm ārstniecēm un dobām caurulēm pennei vai makaroniem. Ja vēlaties vēl lielākas loksnes, pēc mīcīšanas noņemiet mīklu un pēc vajadzības izvelciet to.
Ērtajai tīrīšanai maisīšanas trauks ir noņemams, un tajā ir iebūvēts nodalījums, lai glābtu matus. Šī ir elektriskā mašīna ar budžeta cenu, tāpēc ir daudz vairāk plastmasas. Maisīšanas, mīcīšanas un ekstrudēšanas daļas var pilnībā iegremdēt ūdenī tīrīšanai.
Best Round Maker: Weston Tube-Pasta mašīna
Roller pasta mašīnas ir lieliski, lai padarītu plakano makaronu, bet, ja jūs esat craving rigatoni vai citu caurulītes makaronu, jums ir nepieciešama šī mašīna. Ar pieciem iekļautajiem dieļu diskiem tas var padarīt rigatoni, bucatini, mezze penne, tortiglioni un fusilli.
Pastāvēšanas maisīšanas komplektā ietilpst priekšējā vāciņš, slēgtais vāks un sajaukšanas bradāt, lai jūs varētu padarīt mīklu tieši mašīnā. Kutera lāpstiņa sagriež svaigus makaronus tā, cik vēlaties.
Tas ir viegli piestiprināmi pie jebkura galda un ir gumijotas kājas, lai aizsargātu jūsu skaitītāju no skrāpējumiem un noturētu mašīnu stabilu. Disku plaukts saglabā atmiņā saglabātos diskus. Šī ir mašīnapstrādes mašīna ar manuālu darbību, lai jūs jebkurā vietā varētu izgatavot makaronu.
Labākais pasta izstrādātāja pielikums: virtuves pastas rullīšu un griešanas piederumu komplekts
Ja jums jau ir KitchenAid statīvs maisītājs, šis komplekts pārvērsīs jūsu mašīnu mašīnapstrādes mašīnā, un, protams, jūs varat izmantot maltīšu maisītāja izgatavošanu.
Plašais veltnis tiek izmantots, lai izlīdzinātu makaronu loksnes, kuras var izmantot kā ārstnieciskas vai lazanjas vai formas griešanai ar rokām. Plakanu veltni izmanto arī mīklas izlīdzināšanai, pirms tiek izmantots viens no otra iekļautajiem spageti vai fetuccīna griezējiem. Komplektā ietilpst arī otu veltņa un griezēju tīrīšanai.
Pie taching veltnis vai griezēji uz mašīnu ir mazliet mazāk ērti nekā tas pats process ar roku kloķa mašīna, bet tas ir daudz ērtāk, lai varētu barot makaronu ar vienu roku un nozvejas ar otru, kamēr mašīna to "Cranking" jums.
Veltnis un griezējus nedrīkst iegremdēt ūdenī. Pēc lietošanas jebkuru piestiprinātu makaronu mīklu var atstāt nožūt un vienkārši izmazgāt no griezējmehāniem.
Citus griezējus, kā arī ārstniecības materiālus var iegādāties atsevišķi.