Šis grilēts fazāns ir gandrīz satajuma kvalitāte. Sojas un zemesriekstu glazūra ir brīnišķīgs papildinājums šim ēdienam. Pasniedziet ar rīsiem vai grilētiem dārzeņu kebabiem .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 veselais fazāns
- 1/2 tase (120 ml) medus
- 1/4 tase (60 ml) zemesriekstu sviests, krēmveida stils
- 1/4 tase (60 ml) sojas mērcē
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 2 ēdamkarotes (30 ml) sidra etiķa
- 1 tējkarote (5 ml) olīveļļas
- 1/4 tase (60 ml) vistas krājums
Kā to izdarīt
1. Vidējā mērces pannā, uzkarsējiet visas sastāvdaļas, izņemot fazānu, 5 līdz 8 minūtes. Noņemiet no karstuma un nedaudz atdzesējiet.
2. Piespiež pusi marinādes uz fazānu, kas rezervē otru pusi, lai veiktu bastēšanu. Pārklājiet un ļaujiet marinēt 1 līdz 2 stundas ledusskapī.
3. Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ. Novietojiet putnu uz labi eļļotas grilēšanas režģa. Nosedz vāku un vāra 50 līdz 60 minūtes vai, ja iekšējā temperatūra sasniedz 165 grādu F.
Piespiest putnu ar rezervētu marinādi pēc 15 minūtēm vārīšanas un vēl 30 minūtes. Noņemiet fazānu no grila, šķēlītes un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 254 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 21 mg |
| Nātrijs | 712 mg |
| Ogļhidrāti | 34 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 13 g |