10 iemesli, lai pievienotos CSA
Ir daudz iemeslu, lai pievienotos CSA un iegādātos daļu no saimniecības ražas. Daži cilvēki pievienojas pārsteidzoši svaigai pārtikai. Daži cilvēki bauda savienojumu ar konkrētu saimniecību un lauksaimnieku. Citi vienkārši vēlas atbalstīt savu vietējo ēdināšanas sistēmu un meklē vienkāršu vienas pieturas veidu, kā to izdarīt. Atrodiet iemeslu, kas varētu tikai nospiest tevi no žoga un uz brīnišķīgu CSA pasauli!
Kad esat nolēmis pievienoties, iepazīstieties ar 10 jautājumiem, kurus uzdot, pievienojoties CSA, lai atrastu jums piemērotu programmu.
01 no 10
Īpaši svaigi, vietēji audzēti produkti
Betsija van der Meēra / Getty Images Tas noteikti ir viens no iemesliem, kāpēc piedalīties CSA. Lauku saimniecības dod saviem biedriem vislabāko no viņu produkcijas, un daudzi pat piedāvā ziedus, medu, olas un daudz ko citu. Unikālas šķirnes bieži tiek piešķirtas CSA iekārtām pirms citiem, kā arī testēšanas produktu veidiem, kurus lauksaimnieki domā par pieaugošo lielākam tirgum. Īsi sakot, CSA dalībnieki saņem labāko no labākajiem, ko saimniecība var piedāvāt.
02 no 10
Uzziniet par jauniem dārzeņiem un augļiem
Jūs nekad nezināt, kas varētu parādīties jūsu kastē. Nu, lielākajā daļā saimniecību jums ir diezgan laba ideja, jo tās jūs informē. Still, CSA ir veids, kā iegūt cilvēkus izmēģināt jaunas lietas tikai tāpēc, ka - wham - tur tas ir jūsu virtuvē!
03 no 10
Nopietna izpratne par gadalaikiem un to, kas aug jūsu reģionā
Nav nekas cits kā iztukšot nedēļas CSA kastes, lai sazinātos ar sezonu - un katras sezonas laika apstākļiem - savā reģionā. Daudzās CSA kastēs ir informatīvie biļeteni, kas bieži vien izskaidro lauku apstākļus, kāpēc saimniecība kaut ko agri vai novēlo (vai, diemžēl, vispār nav). Tas ir savienojums ar zemi un gadalaiku, kas reti sastopams pilsētu un piepilsētu iedzīvotājiem, un ir ārkārtīgi apmierinošs.
04 no 10
Attiecības ar lauksaimniekiem
CSA dalība ietver dažas attiecības ar lauksaimniekiem vai lauksaimniekiem, par kuriem bieži vien nebija agrāk. Amerikas Savienotajās Valstīs ir tikai nedaudzi lauksaimnieki, taču tie ir būtiski katram no mums. Cilvēka un viņu konkrētās situācijas apzināšana var būt īsts acu atvērējs, it īpaši, ja jūsu "attiecības ar lauksaimnieku" ir ierobežotas ar dziesmu "Old MacDonald".
05 no 10
Piekļuve īpašiem pirkumiem
Lauku saimniecības bieži vien piedāvā saviem CSA dalībniekiem sezonas piedāvājumus. Tomātu kastītes, lai var, kaimiņu lauksaimnieka zāles barota liellopu gaļa, iespēja sezonas beigās iegūt zemeņu dzīvokļus, lai viņi varētu noņemt laukumu.
06 no 10
Ielūgumi tikai biedriem, kas nodarbojas ar u-cērtēm saimniecībā
Daudzās saimniecībās ir dalībnieki, kuri tikai sezonas laikā izvēlas savus produktus lieliem pieprasījumiem. Kalifornijā ir izplatīti zemeņu un tomātu u-pick notikumi. Citās valsts daļās ir ābolu izvēles dienas. Dažreiz CSA dalībnieki tiek uzaicināti uz sezonas sēklu pēcapstrādes "gleaning" gadījumiem, kad jūs varat paņemt novākto lauku jebkuram produktam, kas palicis aizmugurē. Tie var būt pārsteidzoši piedāvājumi, taču patiešām ir jautri lauka apstākļi un lauksaimnieka skatījumā.
07 no 10
Īpaši pasākumi saimniecībā
U-pick notikumi, bārbekjū, pot lucks, saimniecības ekskursijas un vairāk. Dažādās saimniecībās dažādi tiek rīkoti sabiedriskie pasākumi, sākot no pilna laika ražas svētkiem ar grupām un dejām līdz zemākām saimniecības ekskursijām, taču šie īpašie pasākumi ir lieliska CSA dalības prēmija.
08 no 10
Ietaupa naudu (ja jūs gatavojat!)
Pieņemot, ka jūs izmantojat produktu, kas nāk lodziņā, lielākā daļa CSA biedru ietaupīs naudu par tādu daudzumu kvalitatīvu produktu, kas nopirkti veikalā vai no lauksaimnieku tirgus.
09 no 10
Ietaupa laiku
Ko jūs atdodat izvēlē, jūs noteikti iegūsiet ērtībā. Kastītes paņemšana vienkārši aizņem mazāk laika, kad dodas uz lauksaimnieku tirgu vai arī tiek izvēlēts, iesaiņots iepakojums un apmaksāta produkcija veikalā.
10 no 10
Noteikta vietējā ēšana
Ar CSA dalību jūs zināt zemes gabalu, uz kura tika audzēta pārtika, kas ir diezgan atdzist. Ja jums ir svarīga vietējā ēdināšana un vietējās pārtikas sistēmas atbalstīšana, pievienošanās CSA ir vienkāršs veids, kā to izdarīt.