Zvana visiem kremēzijas mīļotājiem! Šajos Orange Creamsicle Patties sastāvā ir vaniļas un apelsīnu aromātu krējuma pildījumi, kas saplūst kopā, pēc tam iegremdēti ar balto šokolādi. Viņi ir skaisti, bet vēl svarīgāk, viņi garšo tieši tāpat kā oranžās krēmzivis!
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta (istabas temperatūrā)
- 2 tases
- pūdercukurs
- 2 ēdamkarotes krējuma (vai piena)
- 1 tējkarote apelsīnu ekstrakta
- 1/2 tējkarote
- vaniļas ekstrakta
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes
- citronskābe (skatīt zemāk norādīto piezīmi)
- 1 līdz 2 pilieni apelsīnu ēdiena krāsošanai
- 1 mārciņa baltā saldā pārklājuma
- Pēc izvēles: apelsīnu dzirkstošais cukurs vai smidzinātājs
Kā to izdarīt
- Kombinējot sviestu, pulverveida cukuru un krējumu bļodiņā, kas sastāv no stenda maisītāja, kas aprīkota ar bumbas piestiprinājumu. Visu sajauc visu vidēji mazu ātrumu, līdz tas vairs nav pulveris.
- Pievienojiet oranžos un vaniļas ekstraktus un citronskābi, un uzliek tos līdz labi sajauc. Paceliet ātrumu līdz vidēji augstiem un pārsniedziet 30 sekundes, līdz jums ir krēmveida, gluda pasta. Tai vajadzētu būt Play-Doh tekstūras - gluda, bet ne lipīga un diezgan stīva. Ja tas šķiet pārāk mīksts vai lipīgs, pievienojiet nepieciešamo cukura pulveri, līdz tas ir viegli strādāt.
- Sadaliet konfekte uz pusi un pievienojiet dažus pilienus apelsīnu pārtikas krāsvielu uz pusi no partijas. Maisiet vai mīciet to, līdz tā ir vienāda krāsa.
- Veidojiet katru konfekšu krāsu plānā logā un vairākas reizes aptiniet tās viena otrai, līdz iegūstat pagrieztu paraugu. Sakritušās konfektes veidojiet plānā mēģenē, apmēram 1 1/2 collas diametrā. Aptiniet to labi, pieķerot un satverot galus tā, lai tas paliek vietā. Viens neobligāts, bet noderīgs triks, lai saglabātu jūsu konfektes ap to apakšā: sagriež šķēli vecā kartona papīra dvieļu caurulī un ielieciet konfekšu iekšā. Tas palīdzēs saglabāt dibenu no izliekuma, jo tas atrodas ledusskapī. Saldo saldo vienu stundu, līdz tas ir ļoti stingrs.
- Kad tas ir stingrs, izmantojiet lielu asu nazi, lai sagrieztu tos apmēram 1/4 collu biezumā. No šīs receptes vajadzētu saņemt apmēram 24 līdz 30 kārtās.
- Uzlieciet balto Candy pārklājumu bļodā un mikroviļņu krāsā 30 sekunžu laikā, līdz tā izkausēta un gluda, maisot pēc ik pēc 30 sekundēm, lai novērstu pārkaršanu. Izklājiet cepšanas loksni ar vaksētu papīru vai pergamenta papīru.
- Izmantojiet dakšas vai iemērkšanas instrumentus, lai iegremdētu pīrāgu pilnībā izkausētā pārklājumā. Kad tas ir pilnīgi iegremdēts, noņemiet to no trauka un lieciet pārklājuma pilienu atpakaļ bļodā.
- Iestatiet tuvās konfektes uz gatavās cepšanas lapas un, kamēr pārklājums vēl ir slapjš, apkaisa uz augšu ar apelsīnu dzirkstošo cukuru vai smidzinātājiem. Atkārtojiet iegremdēšanas procesu ar pārējiem pīrādziņiem. Ja tie pārāk mīksti, lai iemērc, īslaicīgi atdzesējiet ledusskapī, līdz tie atkal ir stingri. Kad visas konfektes ir tuvās, nedaudz ledusskapī ielieciet paplāti apmēram 15 minūtes.
- Šīs konfektes var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā mēnesi. Lai iegūtu labāko garšu un tekstūru, kalpo tiem istabas temperatūrā.
Piezīme. Šī recepte prasa citronskābi, kas pievieno patīkamu skābumu. To var atrast daudzās specializētās ceptuvēs un lielveikalu veikalos. Mēs atradām raktuvju tuvā pārtikas preču veikala lielāko garšvielu sadaļā. To var izlaist, bet krēmiem būs mazāk reālistiskas skaņas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 76 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 17 mg |
| Nātrijs | 14 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 4 g |