Kas jums būs nepieciešams
- 4.Packings pudiņš (6-oz kastes, vaniļas, nav instant)
- 1 1/2 glāzes cukura (iesaiņots, brūns)
- 1/2 tase iztvaicēta piena
- 1 ēd.k. sviests
- 2 glāzes pekanrieksti (grauzdēti, rupji sasmalcināti)
Kā to izdarīt
1. Sagatavojiet cepšanas lapu, uzklājot to ar alumīnija foliju un izsmidzinot foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu.
2. Apvienojiet pudinga maisījumu, cukuru, iztvaicēto pienu un sviestu vidējā kūkā vidējā siltumā un samaisiet, līdz cukurs un sviests kūst.
3. Kad cukurs un sviests ir izkusuši, ievietojiet karameļu termometru un gatavojiet, nemirstot, līdz termometrs nolasa 238 F (114 C).
4. Kad pienācīgā temperatūrā, noņemiet kastroli no karstuma un pievienojiet grauzdētus pekanriekstus.
Samaisiet konfekte ar stingru karoti, līdz tā sāk sabiezēt un zaudēt savu spīdumu. Kad jūs sajaucat, tas notiks no plānas šķidruma līdz biezākai, spēcīgai konfektei. Jūs pamanīsit, ka tas sāks kļūt neskaidrs un grūti maisa.
5. Tiklīdz tas sāk sasniegt šo posmu, nekavējoties sāciet papagaili uz cepšanas lapas, izmantojot nelielu karoti. Ja jūs gaidāt pārāk ilgi, pralines sāks uzstādīt pannā un ir grūti savelkt, tādēļ labāk ir kļūdīties piesardzīgi un sākt nojaukt agri.
6. Ja priekštečus sākat iestatīt pannā, pirms esat pabeidzis lēkšanu, pievienojiet karsto karstu ūdeni un samaisiet, līdz tas atkal kļūst brīvs un atkrīt.
7. Atļauj Pudinga Pralines iestatīt istabas temperatūrā apmēram 30 minūtes, pēc tam kalpo. Pudiņš Pralines var uzglabāt hermētiskā tvertnē istabas temperatūrā līdz pat nedēļai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 245 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 6 mg |
| Nātrijs | 12 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 2 g |