Amerikas Savienotās Valstis ražo lielāko daļu vistas visās pasaules valstīs. Tas ir viegli pagatavojams, maigs un garšīgs, un tā maiga garša ir perfekta kā sākuma punkts daudzām receptēm. Tumšai gaļai vai augšstilbiem, mucu spārniņiem un spārniem ir vairāk garšas un tauku, tādēļ tos vieglāk pagatavot uz grila siltuma.
Jums ir jābūt uzmanīgiem ar vistas gaļu. Lasīt visu par vistas gaumi, lai iegūtu padomus par ēdienu un ēdienu.
Neaizmirstiet pagatavot tumšas gaļas cāļu līdz 165 grādiem F, ar 5 minūšu pastāvīgo laiku, lai temperatūra paaugstinās līdz 170 grādiem F. Tumšā gaļa joprojām būs maiga un sulīga
Kā Grill Vistas
- Sagatavojiet un uzkarsējiet grilu divpusējai grilēšanai (viena karstā puse, viena dzesētāja puse). Gāzes grilam vispirms iepriekš visu sasildiet, tad pagrieziet vienu vai divus degļus līdz vidējai. Uz kokogļu grila izveidojiet divu līmeņu uguni; vienā pusē jābūt trīs-četriem briketēm, otra - brikete.
- Pārliecinieties, vai grila plaukts ir nevainojams tīrs. Viegli eļļu grilu plaukts, izmantojot sausiņu papīra dvieļu iemērc eļļā. Turiet papīra dvieli ar knaibles un berzējiet to virs grila.
- Rūpīgi ievērojiet recepti. Kaulu vistas gatavo ilgāk nekā bez kauliem. Pārklājiet grilu, izņemot pagriežot vistu.
- Vispirms brūni un cāļus pāri visās pusēs. Brūnās kaulus saturošās augšstilbs un bumbiņas 4-5 minūšu laikā no abām pusēm. Sēklas kaulus uz abām pusēm 5-6 minūtes. Nekad nedrieziet vistu, kamēr to nevar viegli pārvietot vai arī jūs saplēsiet gaļu.
- Pārvietojiet atkaulotus vistas gabalus uz grila vēsākajā pusē un pagatavojiet vēl 3-4 minūtes no abām pusēm, pagriežot vienu reizi, līdz gaļas termometrs reģistrē 165 grādus F uz augšstilbiem un rullīšiem.
- Pārvietojiet kaulaudu uz grila vēsākajā pusē un pagatavojiet vēl 5-7 minūtes no abām pusēm, pagriežot vienu reizi, līdz gaļas termometrs reģistrē 165 grādus F augšstilbiem un rullīšiem.
- Ja jūs vēlaties suku ar mērci, to dariet pēdējo 5-10 minūšu laikā uz grila vai mērci apdegīs.
- Noņemiet vistas gaļu no grila, pārklājiet un ļaujiet atpūsties 5 līdz 10 minūtes, lai ļautu sulām pārdalīt un ļaujot tempam uzkāpt līdz ideālajam skaitlim. Tad pasniedz to lepni.
Grilēti vistas gaitas un drusku receptes
- Teriyaki Vistas Ciskas
Teriyaki mērce, sojas mērce, brūns cukurs un medus, kā arī sīpoli, ķiploki un ingvera saknes padara šo brīnišķīgo recepti pasakaini garozo marinādi un glazūru. - Apple kanēļa glazēta vistas
Ābolu un kanēlis padara neparastu un garšīgu glazūru šai piedāvātajai grilētajai vistas gaļai. - Medus ingvera vistas ciskas
Gingerroot ir pasakains garšvielas, ko izmantot ar bagātiem vistas gurniem. Šī vienkāršā recepte ir jautra un viegli izgatavojama. - Glazēti trumuļi ar dārzeņiem
Ananāsu konservi un čili mērce veido šo aromātisko glazūru šajā piecu sastāvdaļu ēdienu receptē. - Ķiploku satricinātāji
Garlieču mērcē tiek ievilkts uz konkursa mucu bumbiņām, jo tās grilē ar pasakainu garšu. Šo recepti var arī apcept cepeškrāsnī. - Saldā un skābā grilēta vistas gaļa
Karija pulveris, ananāsu sula un medus apvieno brīnišķīgu glazūru uz traustiem vistas gurniem. - Garāsrieksti
Mājas grilēšanas mērce (ar nelielu palīdzību no iepirktā mērces) padara šo recepti tik garšīgu.
- Grilēti Curried Chicken spārni
Šo brīnišķīgo recepti var pasniegt kā uzkoda vai kā galveno ēdienu. Šajā vienkāršajā receptē jums patiks karija pulvera, ķiploku un medu kombinācija. - Grilēts pieci sastāvdaļu vistas ēdieni
Šī piecu sastāvdaļu maltīte ir tik vienkārši un garšīgi. Un tas ir gatavs apmēram 40 minūtes!