Vistas krūtiņas ir ļoti mīlēti, jo tie ir maigi un sulīgi, ja tie tiek pagatavoti pareizi, un tāpēc, ka tie ir labi savienoti ar tik daudzām dažādām sastāvdaļām. Šī saldā un nedaudz pikanta recepte ir piemērs.
Ja jums patīk kanēlis, palieliniet kanēļa daudzumu šajā receptē ar vienu tējkaroti. Šis ēdiens ir garšīgs ar grilētiem sparģeļiem un franču maizi.
Pārliecinieties, ka jūs pērkat vistas krūtiņas, kuru lielums nav lielāks par 8 unci. Lielākas krūtis nāk no vecākām vistām un vislabāk ir sasmalcinātas vai sautētas. Viņi būs grūti, ja jūs gatavojat tos kā šo recepti virzās.
Kad jūs grillējat vistas, pārliecinieties, ka jūs ēdat uz vidējas ogles. Vistas ēdienam ir nepieciešams laiks. Ja ogles ir kādas karstākas nekā vidēji, gaļa var sadedzināt pirms virtuves iekšpuses. Patiesībā netiešais siltums ir viens no labākajiem veidiem, kā gatavot vistas. Novietojiet grila pannu akmens režģa centrā un apkaisiet kaļķakmens. Ja vistas ēdiens ir pārāk ātrs, novietojiet to pār restes daļu, kurai nav ogļu.
Un vienmēr gatavojiet vistas gaļu līdz 165 ° F, kā pārbaudīts ar drošu gaļas termometru . Vistas, kas tiek pagatavotas jebkurā temperatūrā, kas zemāka par to, varētu būt saistīta ar bīstamām baktērijām.
Ļaujiet vistas gaumei atpūsties pēc tam, kad tas atgriežas pie grila 5 līdz 10 minūtes, lai sulas varētu pārdalīt. Tad baudiet katru sulīgu un smaržīgu kodienu!
Pasniedziet šo vistu ar dažiem karstām vārītiem rīsiem vai makaroniem, želatīna augļu salātiem, dažiem mājās gatavotiem un vienkāršiem vakariņām, kā arī saldējuma pīrāgu vai saldo desertu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes ābolu
- 1/3 tase ābolu želejas
- 1 ēdamkarote medus
- 2 ēdamkarotes medus Dijon sinepes
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes baltos piparus
- 4 bezkaulītām vistas krūtiņas pusītēm
Kā to izdarīt
1. Sagatavojiet un uzkarsējiet grilu tā, lai ogles būtu vidējas. Pārliecinieties, ka grila plaukts ir ļoti tīrs. .
2. Tajā pašā laikā nelielā traukā apvienojiet ābolu mērci, uzklājiet želeju, medu, medus Dijonas sinepes, kanēli, sāli un piparus un samaisiet, lai tos apvienotu.
3. Kad esat gatavs gatavot, uzlieciet grila plauktu ar papīra dvieļu, kas iemērc eļļā.
4. Vāra vietā uzberiet ābolu maisījumu un ielieciet uz grila 4-6 "no vidējiem oglēm.
5. Pagatavojiet vistu 15-20 minūtes, laiku pa laikam pagriežot un bieži ar zobu maisījumu sakļaujiet, līdz vistas vairs nav rozā un iekšējā temperatūra sasniedz 165 ° F.
6. Izmetiet atlikušo želejas maisījumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 815 |
| Kopējais tauku saturs | 47 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 19 g |
| Holesterīns | 279 mg |
| Nātrijs | 323 mg |
| Ogļhidrāti | 5 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 88 g |