Lieliski grilē kā steiks vai fajitas. Atstājot veselu, grilējot, lai uzturētu sulas.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 lbs steiks (sānis vai svārki)
- 1/4 tase eļļa
- 1 ēdamkarote citronu sulas (vai laima sulas)
- 1 ēdamkaroti sāls (koshers)
- 1 ēdamkaroti melnie pipari (rupja maluma)
- 1 ēdamkarote čili pulvera
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes ķimenes
Kā to izdarīt
- Noskalo un iztīrīt gaļu. Kombinezējiet citronu vai laima sulu ar garšvielām un eļļu. Ielejiet gaļu un berziet, lai tā būtu pilnīgi pārklāta ar marinādi. Pārklājiet un atdzesējiet 2 stundas.
- Gatavojiet uz grila vidēji augstu siltumu 20 līdz 25 minūtes vai līdz centram ir nedaudz rozā krāsā.
- Pasniedziet lielos gabaliņos kā steikus vai plānas šķēlītes uz fiasciem (perpendikulāri gaļas graudam) fajitas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 513 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 179 mg |
| Nātrijs | 1,564 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 65 g |