Šīs franču grauzdiņš ar granola pārklājumu ir lieliski piemērotas īpašām brokastīm vai vēlās brokastis, un tās pat var kalpot kā deserts. Kraukšķīgs, aromatizējošs Granola pārklājums pārnes tos uz citu līmeni, un tie pilnīgi cep 90 dienu laikā. Granolā ir daudz dabīgas salduma, tādēļ tiešām nav nepieciešams pievienot cukuru olu maisījumam.
Es izmantoju Kashi Golean Cinnamon Crisp, lai pārklātu attēlotos Francijas grauzdiņš spieķi, un tas bija ārpus šīs pasaules. Jebkuram aromātam vajadzētu strādāt tikai labi. Izmantojiet savu iecienīto zīmolu un garšu.
Pasniedziet franču grauzdiņus ar pulverveida cukura un kļavu sīrupa putekļiem. Ja vēlaties pagatavot dekadentās brokastis, tos pasniedz ar putukrējumu. Kā desertu tos pasniedz ar sacepumu un karameļu mērci vai brūnā cukura pekanriekstu mērci. Un nejūtos, ka jums ir jāizveido franču grauzdiņš ar nūjas formām. Izgrieziet biezas formas vai sagrieziet maizi kubiņos.
Kas jums būs nepieciešams
- augu eļļa (cepšanai)
- 4 glāzes granola (nevis ar žāvētiem augļiem)
- 1 kukurūzas maize (vēlams biezas maizes, piemēram, brioche vai challah)
- 4 lielas olas
- 3/4 tase piena
- Sarkanais brits
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
- Ielej apmēram 2 collas augu eļļas dziļā smagā kastroņa vai holandiešu krāsnī. Uzlieciet trauku ar termokomponentu un ievietojiet to vidēji augstu siltumu. Uzkarsē līdz 370 F vai silda eļļu elektriskā dziļajā fritē līdz 370 F
- Kamēr eļļa tiek apsildīta, pagatavojiet granolu, maizi un olu mīklu.
- Ielej 4 granulas grauzdiņus pārtikas pārstrādātājā. Pulse, kamēr lielākā daļa drupu ir labi - granolā joprojām vajadzētu būt tekstūras. Ielieciet druskas plata bļoda.
- Samaisiet maizi šķēlēs aptuveni no 1 collas līdz 1 1/2 collas platumā par apmēram 4 collas garš vai pēc vajadzības.
- Citā bļodā noslaukiet olas ar pienu, sāli un vaniļas ekstraktu.
- Uzlieciet olu maizes spieķi, lai to rūpīgi kārtotu. Neļaujiet viņiem uzsūkties.
- Pavelciet olu mīklas pārklātu franču grauzdējumu nūjiņas granola drupējos, nogriežot, kad jūs roll to, tā kā visas puses ir rūpīgi pārklāti. Novietojiet tos uz plaukta vai uz plāksnes, kamēr jūs mēdzat vairāk.
- Uzlieciet eļļā divas vai trīs pārklātas Francijas grauzdējuma nūjas, kad tas ir temperatūrā. Laiks franču grauzdiņš apmēram 40 sekundes. Pagrieziet un turpiniet gatavot vēl 40 līdz 45 sekundes. Noņemiet franču krējuma nūjas ar šķēlēs un ievietojiet papīra dvieļu apšuvinātā cepamajā pannā, lai tās iztukšotu. Ja vēlaties, saglabājiet to siltu iepriekš uzkarsētā 200 F krāsnī, kamēr nākamās partijas tiek ceptas.
Servēšanas idejas
- Pasniedziet franču grauzdiņus ar svaigām zemenēm vai mellenēm vai sagrieztiem svaigiem augļiem.
- Pārlej cukurniedru cukuru pāri franču grauzdiņam un mērcē ar kļavu sīrupu, cukurniedru sīrupu vai augļu vai ogu sīrupu. Vai arī tos pasniedz ar nelielu sīrupa birstīti sānos, lai iegremdētos.
- Stikla vietā, sagrieziet maizi kubiņos vai biezās formās bērniem.
- Pasniedziet siltus franču grauzdējuma nūjas kā desertu ar sviestu un karameļu, butterscotch vai pekanriekstu desertu mērci.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 583 |
| Kopējais tauku saturs | 60 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 42 g |
| Holesterīns | 120 mg |
| Nātrijs | 123 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 6 g |