Attēla to, skaisti skvoša ziedi, kas izskaloti ar medu un pārklāti ar saldētām ķirbju sēklām, kas slīpētas starp grauzdētu zaļumu kukurūzas kukurūzu, kas pilna ar pūkaina svaigas ricotta, izkausētā cheddara un truffled Taleggio siera. Šis grilēts siers izklausās diezgan pārsteidzoši, vai ne? Jā!
Ak, un ja jūs nevarat atrast skvoša ziedus vai nekad neesat dzirdējuši par tiem, vasaras mēnešos apskatiet savu vietējo zemnieku tirgu , lai atrastu šos skaistus un delikātus ziedus, kas ir ideāli piemēroti visu veidu receptēm.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 pretzel bulciņa
- 3 tievās šķēles trifelēta Taleggio siera
- 1 šķēle Čedaras siers (asu)
- 1 ēdamkarote
- ricotta (svaigs)
- 2 skvoša ziedi
- 1/2 ēdamkarotes medus
- 1 ēdamkarote saldās ķirbju sēklas
- 2 tējkarotes sviesta (sālītas)
Kā to izdarīt
- Sāciet griezienu no sava kaudzes virsējā ārpuses un apakšējās ārējās malas - pēc iespējas vieglāk, lai pakļautu maizes pūkām daļu, kas ir laba garšas bagātināšanai.
- Uz grunts vārīšanas gulēt gulēt uz plānā češtāra slānī, svaigas ricotta uztriepes un ceptas ķirbju sēklas. Viegli plīsiet atveriet skvoša ziedus un novietojiet tos uz augšu. Nosusiniet ar medu un pēc tam augšā ar Taleggio. Pabeigt, pievienojot augstāko kaudzēņu un pēc tam sviestmaižu sviestmaizi.
- Virs vidējā siltuma grilēt sviestmaizi čuguna vai panini presē, līdz siers ir izkusis un maize kļuvusi zeltaina un kraukšķīga. Pagaidiet dažas minūtes, lai sviestmaize var sabiezēt atpakaļ, tad nogrieziet to vidū un nekavējoties pasniedziet. Mēs iesakām mazliet papildus medu tuvumā, lai iesūcas ar sviestmaizi.