Iedomājieties situāciju, kad esat padarījis pārāk daudz cupcakes. Tas ir reti, bet tas var notikt. Jums ir pāris iespējas. Jūs varat tos atstāt draugiem un ģimenei. Jūs varat uzņemt savu cupcake ēšanas sacensību. (Tas nav ieteicams, jo īpaši, ja EMT nav klāt.) Vai arī kā pēdējo iespēju jūs varat tos uzglabāt.
Jautājums ir, kā saglabāt cupcakes svaigu. Ja tas ir tikai pāris dienas, tad tu esi zelts.
Ievietojiet plastmasas maisiņu vai konteineru. Kapsulas vislabāk glabā hermētiskā traukā.
Sausās cupcakes zinātne
Tomēr, ja ir daudz cupcakes vai viņiem ir nepieciešams saglabāt vairāk nekā divas dienas, tad jums ir jādara vairāk nekā atstāt tos virtuves counter. Pirmā doma ir ievietot ledusskapī. Tā nav laba ideja. Kapsulas, kas uzglabātas ledusskapī, izžūs. Patiesībā, kafijas krūzītes novietošana ledusskapī pārsūta cukura un miltu kristalizācijas procesu, padarot kaķu cepumus ātru. Vienīgais laiks, kad jūs, iespējams, vēlēsities apsvērt kafijas krūzītes novietošanu ledusskapī, ir ārkārtas situācija, ja salauzums ātri kuojas. Tas var notikt biežāk vasarā vai siltākā klimatā. Patiesībā es vienreiz uzcēla maizes pārdošanu septembrī neparasti siltā dienā, un man bija jāsamazina cupcakes cena, jo bija kausēšana kā ļauna ragana.
Viens no iemesliem, kāpēc kafejnīcās komerciālās maizes ceptuvju vietā tiek izmantots dārzeņu saīsinājums, ir tas, ka saīsinājums ir vairāk stabila un glazūra saglabājas ilgāk. Mājnieku maizniekiem ir ieteicams sviests.
Iesaldēt tos
Lai gan ledusskapis ir slikta izvēle kūka krātuves uzglabāšanai, saldētava ir ļoti efektīva kaķu uzglabāšanai.
Tagad, ja cupcakes nav frosting uz tiem, tad jūs kaudzes cupcakes ar 16-unce saldētavas maisā. Vienā no šīm saldētavu maisiņām varat ievietot apmēram duci. Triks ir ievietot cupcakes saldētavā, ja tie netiks saspiesti vai smashed ar smagākas preces jūsu saldētavā. Ja cupcakes ir daudz frosting uz augšu, tad jūs varētu vēlēties, lai likt cupcakes atsevišķi mazos plastmasas saldētava somas.
Kad esat gatavs ēst cupcakes, izņemiet tos no saldētavas un ļaujiet tiem atkausēt uz šķīvja vai cupcake stenda. Nelietojiet mikroviļņu krāsni vai cepeškrāsni. Saldētas cupcakes tiks atkausētas aptuveni divas stundas.
Saldētas Cupcakes Plus Pankūka Tīra Vienāds Deep Cepts Cupcakes
Saldētu cupcakes alternatīvu lietošana ir to dziļi mazgāt, tāpat kā Oreo cepumi. Pieskaita kūkas ar pankūku. Sagatavojiet pankūku mīklu ar pienu un olām. Pievienojiet tējkaroti vaniļas. Izmantojiet elektrisko dziļo ceptuvju vai čuguna kastrolīzi ar augu eļļu. Pārliecinieties, ka eļļa ir karsta. Izmantojot dziļo cepamo mašīnu, uzkarsējiet eļļu līdz 375F. Ja lietojat pankoli, izmantojiet termometru, lai pārbaudītu temperatūru. Pārliecinieties, vai eļļa ir 375F, pirms tējas maisiņā ievieto kečups. Dzeriet kūkas karstā eļļā. Pagriezieties, kad vienā pusē ir brūns.
Izmantojiet knaibles, lai eļļu ņemtu no kūkām. Sasmērējiet konditorejas cukuru un / vai kakao pulveri uz cupcakes. Uzgaidiet tieši uz cepšanas plaukta. Ēd un baudi!