Šīs kļavas mūķenes nosmaca recepte, ko sauc arī par pets de nonne vai citu nežēlīgu nosaukumu, ir franču un kanādiešu bērnu prieks. Tradicionālā franču recepte ir par vieglu pušķu, bet Kanādā tā attīstījās kā veids, kā izmantot atlikušos konditorejas izstrādājumus. Šo ārstēšanu matus saberž sviestu, pārkaisa ar cukuru un velmē spirālēs. Konditorejas spirālus pēc tam iesaiņo kraukšķīgās, pārslausās konfektes, kuras vislabāk ēst svaigā un siltajā krāsnī.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 recepšu mīklas mīklu vai 1 iepakojuma veikalā nopirkto pīrāga mīklu
- 3 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
- 1/2 glāze cukura (tīrā kļava vai gaiši brūnā cukura aizstāšana)
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes kanēļa (zeme)
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru un novietojiet to malā.
Sasmalciniet mīklas mīklu 9 collu un 12 collu taisnstūrī. Tīriet sviestu pār mīklu, un pēc tam vienmērīgi smērējiet cukuru un kanēli virs sviesta. Sākot ar 9 collu galu, sasmalciniet mīklas mīklu stingrā spirāle. Šķērsojiet to šķērsām 8 gabaliņos, katrs nedaudz platāks par 1 collu.
Ielieciet mīklas spirālus, sagriežot pusi uz leju, uz gatavās cepšanas lapas.
Cep tos 20 līdz 25 minūtes, līdz mīklas izstrādājumi ir kļuvuši gaiši zeltaini brūni un cukurs ir karamelizēts.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 94 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 11 mg |
| Nātrijs | 12 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |