Konservētas mellenes padara šo kūku īstu laiku, lai pagatavotu jebkurā gada laikā. Pasniedziet šo skaisto kūku siltā ar lielu liekšķermeņu saldējumu. Ar sīrupveida melleņu pildījumu tas nav labākais kūka, bet tas ir garšīgi.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 glāze brūnā cukura (stingri iepakots)
- 1 can / 15 unces mellen (drenēta, rezerves šķidrums)
- 3 lielas olas (atdalītas)
- 1 glāze cukura
- 1 tase universāla miltu
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1 tējkarote sāls
- Garnējiet: saldināts putukrējums vai putukrējums
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
- Uzlieciet 9-collu kvadrātveida cepšanas pannu.
- Iztukšojiet sulu no mellenēm uz kausu.
- Izmēģiniet 1/2 glāzi sulas mērcē un iestatiet atlikušo sulu kūkas malā.
- Katlā apvienojiet sviestu, brūnu cukuru un 1/2 tase melleņu sulas; pagatavojiet līdz cukurs ir izšķīdis.
- Sagatavotās cepšanas trauka apakšējā daļa ar iztukšotām mellenēm un pārlejiet vārītu sīrupu.
- Vidējā traukā ar elektrisko maisītāju, olu baltumus pārspiež, līdz veidojas stīvs virsotnes; atlikt malā.
- Miksēšanas traukā ar elektrisko maisītāju, olu dzeltenumus, smalko cukuru un 5 ēdamkarotes rezervētā melleņu šķidruma.
- Sift kopā miltus, cepamo pulveri un sāli; maisa olu dzeltenuma maisījumā.
- Salocīt sakapātus olu baltumus, līdz tie ir labi iestrādāti.
- Ielejiet mīklu pār mellenēm cepšanas traukā.
- Uzkarsē pagatavoto cepeškrāsni 45 minūtes.
- Noņemiet kūku no cepeškrāsns; nekavējoties vadīt lāpstiņu ap pannas malu un apgriezt to uz apkalpojošās plāksnes. Pirms atveriet pannu, ļaujiet sīrupam uz kūkas iztukšot vismaz vienu minūti vai divas reizes.
- Sagriež, kamēr vēl ir silts; Uz augšu katra porcija ar putukrējumu, ja vēlaties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 353 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 121 mg |
| Nātrijs | 289 mg |
| Ogļhidrāti | 68 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 5 g |