Doppelbock Worldwide etalons
Kad runa ir par Doppelbocku, neviens cits alus nevar pieskarties Paulanera Salvator Double Bock. Tas ir nozares standarts un pilnīgi iemieso šo lager stilu, ko bieži sauc par "šķidru maizi".
Šis leģendārais alus ir pieejams visā pasaulē, un ikvienam alus mīļotājam ir jābauda vismaz vienreiz. Var skaidri teikt, ka jums nav bijis Doppelbock, kamēr neesat garšojis Salvator.
Par Paulaner alus darītavu
Vācija ir pazīstama kā līderis alu ražošanā, un Paulaner ir pazīstams kā viena no labākajām alus darītavām Vācijā.
Tas ir tikai dabiski, ka tas ir viens no labākajiem alus pasaulē. Atrodas Minhenē, Paulaner alus darītava oficiāli sākās 1634. gadā, un Salvator vienmēr ir bijis vadošā alus.
Stāsts liecina, ka Neudeckas klostera Paulaner Monks bija, tāpat kā daudzi viņu dienā, ļoti pieredzējuši alus ražošanā. To laulātajā laikā lieliski pavadīja viņu divkāršais bariks, nevis ēdieni, un šajā vietā apsvēra komerciālie alus darītāji. Sākotnējā Salvator recepte šodien tiek izmantota, lai gan dažu gadu laikā ir veikti uzlabojumi.
Salvators ir gandarīts par Doppelbaka karali gandrīz četrus gadsimtus. Lai arī alus darītāji turpina mēģināt to dublēt, daži ir tuvojušies un alus darītava saglabā savus noslēpumus ļoti tuvu mājām. Pat ārpus tās stila Salvator tiek uzskatīts par vienu no labākajiem alus pasaulē, bieži to padarot par "50 labāko alus" sarakstu.
Paulaner alus sarakstā ir ietverti Hefe-Weizen dabiskie kvieši, oriģinālais Munich Lager, Salvator Double Bock, Weizen-Radler Bezalkoholiskie dzērieni un divi Oktoberfest alus, Marzen un Wiesn.
Fun fakti par Paulaner
- Paulaner ir viena no sešām alus darītavām, kas tiek ielūgta Minhenes Oktoberfest.
- Salvator ir norādīts kā galvenais Doppelbock piemērs ar Beer Judge sertifikācijas programmu.
- Paulaner Hefe-Weizen Natural Wheat ir vislabāk pārdotais kviešu alus Vācijā.
- Paulaner Bräuhaus ir viena no Minhenes labākajām alus zālēm. Ja kāds alu pazīstams ceļo uz Vāciju, varat likties, ka tas ir darba kārtībā.
Salvator Double Bock degustācijas piezīmes
Salvator ielej ar vidēju butterscotch krāsu galvu. Skaidrs ķermenis ir dziļš dzintars, gandrīz kastaņbrūna. Tās aromāts ir pilns ar saldo īrisu.
Garša ir pilna apaļo garšu, jo īpaši tās paraksta šokolāde ar iesalu, karameli, maizi un kafijas ieteikumus. Jūs pat varat atklāt vieglu apiņu kaut kur fonā.
Šis alus ir brīnišķīgi sarežģīts un tajā ir pilna mutes dzīšana. Finish ar grūti nosakāmu zīmējumu, kas ilustrē īrisa saldumu.
Ideāla temperatūra salvatora apkalpošanai ir 48,2 F (9 C), un šo ieteikumu nāk tieši no alus darītāja. Uzņemiet to sirdī, jo šī lieluma alus ir pelnījis lielāko rūpību. Paulaner arī ierosina to sapulcināt ar ceptas pīles un plūmju ēdināšanu, un arī tas nešķiet slikta ideja.
Par Paulaner Salvator Double Bock
- Doppelbock lager, kas tiek pagatavots ar Hercules, Tauras un Hallertauer tradīcijas apiņiem, izmantojot Minhenes un Pilsneras iesala.
- Ievietoja Paulaner alus darītava no Minhenes, Vācija.
- IBU: 28
- 7,9% ABV
- Apmeklējiet Paulaner tīmekļa vietni