Auzas ir vegāns super štāpeļšķiedrām, jo visi lieliskie veidi, kā jūs varat baudīt tos. Izmantojot šos 8 pasakainos lietojumus, jūs redzēsiet, ka auzu soma ir piemērota daudz vairāk nekā auzu milti.
- Auzu piens: šis krēmveida piena piens ir viens no maniem iecienītākajiem veidiem, kā izmantot auzu saldo garšu un jauku tekstūru. Auzu pienu ir viegli pagatavot: vienkārši uzziediet apmēram 1 glāzi auzu ar 3 līdz 4 tases ūdens maisītājā, līdz gluda (pievienojiet vairāk vai mazāk atkarībā no tā, cik biezs jums patīk jūsu piens). Atdzesējiet un pasniedziet kā jebkuru citu piena bez piena.
- Burger Binder: viegls veids, kā sajaukt veggie burgers, piemēram, melno pupiņu burgers, ir lietot auzas! Pēc tam, kad esat izveidojis savu Bürger bāzi, izmetiet ar nedaudzi auzu, lai pievienotu lielisku tekstūru un mazliet saistošu spēku burgers. Auzas palīdz "noteikt" burgers, jo tie cep, padarot vairāk piedāvājumu, un mazāk crumbly veggie patty.
- Alternatīvi veseli graudu milti: Auzu var viegli pagatavot uz garšīgu un daudzpusīgu miltu, ko pēc tam var izmantot kaut ko no svaigām ceptas maizes, uz cepumiem un kūkām, un vēl daudz vairāk. Lai sasmalcinātu auzas, vienkārši virpiniet tos ar kafijas dzirnaviņas palīdzību, pārtikas pārstrādātāju vai ātrgaitas maisītāju, līdz tie pārvēršas vienmērīgi maltai miltiem. Ievietojiet līdz 2/3 no visiem mērķa miltiem, ko sauc par receptēm ar svaigām auzu miltiem.
- Stew Thickener: Uzlieciet auzu, veselu vai maltu, kā biezinātāju traukiem, vienkārši izlejiet ar ēdamkarotiem vai divām auzu vai auzu miltiem pēc sautēšanas vai zupa, kad tas ir pagatavots un uzkarsējiet 5 līdz 10 minūtes, līdz tas ir biezāks. Tas ir īpaši piemērots čili!
- Smoothie pastiprinātājs: nav daudz efektīvāka veids, kā pievienot lielāko daļu jūsu brokastu izsmalcināta nekā pievienojot karoti vai divas auzas. Lai gardu un barojošu dienu sāktu, izmēģiniet sulu ar saldētu banānu, nedaudzām ogām, nelielu riekstu sviestu un 2 ēdamkarotes auzu, kas sajaukti ar aukstu pienu bez piena.
- Granola Base: Protams, mēs nevaram apspriest auzu prieks, neminot dzimto granolu! Tas ir tik vienkārši, jums var rasties kārdinājums nekad pirkt atkal iepirkto veikalu. Šī pamata recepte ir lielisks sākums, un to var viegli padarīt veganu, subbing medu ar Agave vai kļavu sīrupu.
- Pie Krējums: Ja jūs meklējat vienkāršu pīrāga garoziņu, kas iepako nedaudz uztura, izskatās ne tālāk. Tradicionālos siera kukurūzas vietā var izmantot auzas, izspiežot graham krekerus, samaisot apmēram 1 tasi no tiem ar 3 ēdamkarotes kausēta margarīna vai kokosriekstu eļļu un nospiežot to pie pīrāga. Cept 10 minūtes pie 400 grādiem pēc Fārenheita. Lai vēl vienkāršākā metode, apcepiet dažus grauzdētas auzas pīrāga pannas apakšpusē un ielieciet sierogas virsū virsū un cepiet kā norādīts.
- Nav cept cepumi: ir grūti pretoties jaunajai partijai, kas nav ceptu cepumu, un auzas ir būtiska sastāvdaļa, lai padarītu šos delicious morsels. Man patīk palikt apaļkoku maisiņā, lai es viegli un ātri varētu uzkost partijas sīkdatnes katru reizi, kad vēlēšanās trāpīs, un es neesmu gatavībā cep!