Šeit ir saldskābās marinētas kukurūzas pupiņu salāti, kas ir piemērotas gatavošanai vai jebkuram gadījumam, un ir ļoti viegli sagatavojamas. Lielākā daļa sastāvdaļu ir pieliekamais skavas, izņemot svaigu papriku un saldo sīpolu, kas patiešām padara to jauku krīzi.
Jūtieties brīvi izmantot melnās pupiņas vai cita veida pupas, nevis pupiņas. Salāti ir labs sākumpunkts, un jūs varat mainīt sastāvdaļas atbilstoši savai gaumei. Pievienojiet vairākas pupiņas kopā ar pupiņām vai nomainiet pupiņas ar melnajām pupiņām, lielajām ziemeļu pupiņām vai pupu pupiņām. Sasmalcinātus burkānus var pievienot papildus krāsai un kraukšķai, vai arī tieši pirms pasniegšanas pievienojiet svaigu kubiņos sagrieztu tomātu. Jūtieties brīvi veikt savas izmaiņas šajā daudzveidīgajā pupiņu salāti.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (15 unci) var samazināt zaļās pupiņas (nosusinātas)
- 1 (15 unci) var samazināt dzeltenās pupiņas (nosusinātas)
- 1 (12 unces) var visu kodolu kukurūzu (nosusināt)
- 1 (16 unci) var pupiņas (nosusināt un izskalot)
- 1/2 tase papriku (sasmalcinātas, ja iespējams, sarkanā un zaļā krāsā)
- 1/2 tase sarkano sīpolu (plāni šķēlēs)
- Par dressing:
- 1/2 tase augu eļļas (vēlams, neitrāls aromāts, piemēram, saflora vai rapšu)
- 1/2 tase ābolu sidra etiķa
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes malto piparu
- 1/3 līdz 2/3 tase granulēta cukura (vai pielāgot, lai atbilstu jūsu gaumei)
Kā to izdarīt
- Novietojiet izspiestas pupiņas, kukurūzu un sasmalcinātus dārzeņus lielā ēdināšanas traukā.
- Sasmērējiet eļļu, etiķi, sāli, piparus un apmēram 1/3 glāzes cukura; pārlej dārzeņus.
- Atmest, lai labi mēteli. Izbaudiet un pievienojiet vairāk cukura, ja vēlaties saldāks salāti.
- Pārklājiet salātus un ledusskapi uz nakti vai vismaz 4 stundas, lai iegūtu vislabāko garšu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 866 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 25 mg |
| Ogļhidrāti | 136 g |
| Šķiedrvielas | 35 g |
| Proteīns | 37 g |