New York City varētu būt pazīstama ar pasaules klases picu un labākajiem bagels apkārt, bet sviestmaizes aina arī ir otrā neviena. Ja jums patīk izrakt pārākus ēdienus, jums jāapmeklē šie pieci restorāni un jāizpēta viņu parakstu paraugi.
01 no 05
Emmy Squared pīrāgais vistas sviestmaize
5 NYC sviestmaizes, ko nevēlaties iet garām! Grilēta siers sociālā Emmy Squared, māsu restorāns kādreiz tik populārai Brooklyn karstā vietas, Pizza Loves Emily, varētu būt vislabāk pazīstama ar savu dziļu trauku Detroit stila picas, tomēr to rokas sviestmaizes ir patiesa slēpta noslēpums. Un, lai gan Emmija Burgers atkal un atkal tika uzslavēts par smadzeņu delikāto dvēseli, šis drausmīgs vistas sviestmaizes nav jokots un ir pelnījis kādu uzmanību.
Tātad, kas ir šajā zvērs? Divas kraukšķīgas vistas kotletes, kas kārtainas ar panku, tiek izspiestas pikantā sambalu čili mērcē, kas ir pārklāta ar daudzām sarkanām piparu pārslām. Pēc tam ceptas ceptas vistas pīrādziņi tiek papildinātas ar Bok choy lapu, svaigu piko salsu, mājās gatavotu diļļu marinādēm un skaistu spilgti zaļu mājdzīvnieku ranču mērci, kas strādā ar zālaugu. Visa lieta ir sakrauta uz siltas ķemmītes. Un nebaidieties izmantot dakšiņu un nazi šajā sviestmaižā - tas ir milzīgs!
Emmy Squared
364 Grand St, Brooklyn, NY 11211
(718) 360-4535
02 no 05
Foster Dažādi Foster Rubens
5 NYC sviestmaizes, ko nevēlaties iet garām! Grilēta siers sociālā Kad jūs atradīsiet sevi Bushwick, Brooklyn, dariet sevi par labu un noteikti pieturieties pie Foster Sundry. Spilgtā un augstā kafejnīca ir arī mājvieta visai dzīvnieku gaļai, ko agrāk vadīja pārsteidzošais Cara Nicoletti, skaists amatnieka siera skaitītājs, kas konkurē lielākajā daļā pilsētas sieru veikalu, un kurtuāru pārtikas tirgus, kas koncentrējas uz unikāliem priekšmetiem no visas pasaules ar daudziem Brooklynas labākajiem roku darbiem.
Lai gan ir grūti izvēlēties iecienīto sviestmaizi no šī izgudrojuma veikala, Foster Rueben ņem kūku. Izgatavota no visvairāk sulīgās un izsmalcinātās grassfed sarkanās liellopu gaļas, dinamiskas mājās gatavotas skābētas kāposti, apsveriet Bardwell Farm Pawlet sieru no Vermont, un bagātu, krēmīgu un pīķa 1000 salas mērci, kas ir sakrauti kopā starp divām pilnīgi elastīgām grauzdēto māla rudzu šķēlēs.
Viņu rueben pat dod Kat'z palaist par savu naudu.
Foster Dažādi
215 Knickerbocker Ave, Brooklyn, NY 11237
(718) 569-8426
03 no 05
Sunny and Annie's Pho # 1 Sandwich
5 NYC sviestmaizes, ko nevēlaties iet garām! Grilēta siers sociālā Daudziem Ņujorkas iedzīvotājiem Sunny un Annie Deli tiek uzskatīti par kulta klasiķiem starp pilsētas bodegas. Atrodas Alfabēta pilsētas un Lower East Side nomalē, šī atvere sienas veikalā joprojām ir viena no vispopulārākajām vietām, lai noķertu uzkodu jebkurā stundā, jo tiek piedāvāta sviestmaižu izvēlne.
Viņi pārdod apmēram desmit variācijas savā Pho Sandwich, bet Pho # 1 sviestmaizi valda visaugstākā. Sagatavojies karstu vai aukstu, šo sviestmaizi pildīti ar cepta liellopu gaļa, ķiploku mērci, sriracha, baziliks, cilantro, avokado, pupiņu kāposti, svaigu tomātu un sarkano sīpolu uz toasty franču maizi. Un, ja vēlaties to izdarīt pats, izlasiet mūsu receptes, kuras iedvesmoja šī garda radīšana!
Sunny un Annie Deli
94 Avenue B, Ņujorka, NY 10009
(212) 677-3131
04 no 05
Fuku cepta vistas sviestmaize
5 NYC sviestmaizes, ko nevēlaties iet garām! Grilēta siers sociālā David Chang, meistars pavalsts aiz Momofuku restorānu grupas, nesen atvēra savu pirmo ātrās ēdināšanas izstaroto vietu Fuku Austrumu ciematā. Bet tas ir pretrunā ar lielāko daļu no ātrās ēdināšanas ķēdēm, no kurām lielākā daļa no mums ir pazīstami, Fuku ēdienkarte ir daudz mazāka, un pārtika, protams, nav ātra.
Atšķirībā no daudzām ceptajām vistas sviestmaizēm, kuras jūs, iespējams, agrāk bija izmantojāt, Fuku versija ir pilnīgi neparasta. Masīvs pīrāgs, kas tiek izgatavots ar tumšu gaļu, nevis gaismu, ir ieskauts biezā un rāpojošā ceptajā garozā, kas ir nogludināta biezā, saldā glazūrā. Daži marinēti dārzeņi un daikon slaw sauss ir iepakoti uz augšu, lai pievienotu garšu un tekstūru. Neaizmirstiet nogalināt savu draņķīgu pikantu čili ssām mērci sviestmaizes augšpusē, lai uzzinātu par dedzīgu umami!
FUKU
163 1st Avenue, Ņujorka, NY 10003
05 no 05
La Superior Torta De Cochinita Pibil
5 NYC sviestmaizes, ko nevēlaties iet garām! Grilēta siers sociālā La Superior Willaimsburgā, Brooklyn ir senie iecienītākie vietējie Brooklynites. La Superior zina, kā pareizi rīkoties, pateicoties savai mazai takai, kas izplūst ar garšu un stipriem dzērieniem, kas atstāj jūs vājus ceļos.
Šī sviestmaize ir sajaukums starp autentisku meksikāņu tortu un vienu no slavenākajiem košinīta pibil tacos. Cochinita pibil ir klasisks yucatan ēdiens, ko gatavo lēna cepamā banānu lapām ar nelielu meksikāņu garšvielu un skābo apelsīnu sulu. Tas ir super garšīgs un bagāts, un tas notiek pat labāk, ja tas tiek iepildīts grauzdētā franču maizes bāgstā ar svaigu avokado, sīpolu sīpolu un pico de gallo. Protams, tas ir netīrs, bet tas tikai padara jūsu pirkstu vēl labāku.
La Superior
295 Berry St, Brooklyn, NY 11249
(718) 388-5988