Cepta liellopa Pho sviestmaize ar garšaugiem, Sriracha + Hoisin

Pho ir klasiska vjetnamiešu zupa, kas ir pildīta ar sarežģītām austrumu garšām. Tradicionāli tas ir izgatavots ar dažādiem grauzdētas gaļas gabaliņiem, kas vārīti aromātiskajā buljonā, kurā ir kanēlis, krustnagliņas, fenheļa, ziemassvētku anīsa, ingvera un ķiploku sīpoli. Iegūtie aromāti veido perfektu saldu, garšīgu, pikantu, gaļas un zaļo piezīmju kombināciju, kas skaisti kopā darbojas.

Šī sviestmaižu recepte, kuru iedvesmojis no draņķīgs Pho # 1 sub S unny un Annie's Deli Ņujorkas Austrumu ciematā, iepako visus šos īpatnējos aromātus vienā perfekti pārnēsājamā sviestmaizē. Un kas nepatīk foo iet?

Veicot šo sviestmaizi, zemāk redzamajos norādījumos redzams, ka ir divi dažādi veidi, kā to var pasniegt - karstumā vai aukstumā. Viņi abi ir pilnīgi prāta putotāji, bet mēs Eņģelī vienmēr sakām karstā visu dienu! Un, ja jūs esat veģetārietis, izlaidiet liellopu gaļu un pievienojiet papildu avokado vai smēķēt grilētu tofu ar ķiploku mērci.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 8 collu french baguette
• 1 ēd.k. Sriracha
• 1/4 sarkano sīpolu (smalki skūta)
• 1/2 bifeļmātes tomāti (lieli) (sagriezti 1/4 "biezās šķēlēs)
• 1/4 kauss pupiņu kāpostiem
• 1/2 avokado (šķēlēs)
• 1/4 tases cilindro lapas (svaigas)
• 1/4 glāzes bazilika lapas (svaigas)
• 1/2 lb roast beef
• 3 ēd.k. cepšanas mērci

Kā to izdarīt

1. Sāciet ar pogām sadalīt savu baguette. Ievietojiet maizi lielas pergamenta papīra lapas centrā. Uzmaniet vienu pusi ar Sriracha un novietojiet sīpolus otrā pusē.
2. Pievienojiet Sriracha pusē tomātus un avokado un pievienojiet sēklām sarkanā sīpola malā.
3. Ja vēlaties, lai sviestmaize paliktu auksta, ielieciet cepeškrāsas liellopu gaļu uz tomātu virspuses un nogludiniet ar visu cepšanas mērci.
4. Ja vēlaties, lai sviestmaize karsētu, rupji sagriež rīvētu liellopu gaļu un iemest to nekonstruējamā traukā vidēji augstu siltumu. Ļaujiet cepta liellopa gaļa gatavot apmēram 5 minūtes vai līdz tā sāk būt brūna un kraukšķīga. Pievienojiet cepšanas mērcē un izmetiet, lai pārklātu.

1. Pievienojiet cepta liellopa gaļu uz tomātu / avokado puses un augšpusē ar cilantro un baziliku.
2. Uzmanīgi salieciet sviestmaizi un notīriet papīra sviestmaizi, piestiprinot sānus zem tā. Izmantojot zobaino nazi, sagrieziet sviestmaizi pa vidu. Vai nu gatavot sviestmaizi pie 375 minūtēm 15 minūtes, ja vēlaties to karsēt vai arī nekavējoties pasniegt, ja vēlaties to saaukstēt.