01 no 05
Takoi
Kraukšķīgie rīsu milti, cepta vistas gaļa, kokosriekstu sēta, zaļās papaijas salāti, cilantro + marinēti jalateños uz brioche. Grilēta siers sociālā Tak oi
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Mēs sākām mūsu 24 stundu sviestmaizi ceļojumā pa Detroitu Katoi, kur mēs ēda šo ārprātīgo kraukšķīgie rīsu milti, cepta vistas sviestmaizi ar kokosriekstu ranču, zaļo papaijas salātu, cilantro + marinētu jalateños uz brioche. Tas ir arī tad, kad mēs tikāmies ar Jordan Balduf, vietējo šefpavāru un pārtikas mīļāko, kas palīdzēja vadīt mūsu sviestmaizi!
02 no 05
Santorini Estiatorio
Santorini Estiatorio Detroita. Grilēta siers sociālā Santorini Estiatorio Detroita
501 Monroe Ave, Detroit, MI 48226
Atrodas Greektown Detroit, Santorini Estiatorio ir skaists jauns Grieķijas restorāns, kas lepojas ar saviem radījumiem. Mēs iestrēdzinājāmies klasiskajam ceļam un izmēģinājām viņu jēra giroskopu, kas bija absolūti pārsteidzošs. Piepildīts ar smalkiem gabaliņiem garšvielu jēra, kas pamatā izkausēta mūsu mutē, kopā ar saldiem svaigiem tomātiem, pikantiem sarkanajiem sīpoliem un tango tzatziki mērci skaistā sviesta grauzdētā pītā, šis Grieķijas aploksnes bija viss, ko mēs varējām sapņot un vairāk.
03 no 05
Detroitas Bagelsa institūts
Detroitas Bagelsa institūts. Grilēta siers sociālā Detroitas Bagelsa institūts
1236 Michigan Ave, Detroit, MI 48226
Bagelsas Detroitas institūts netiks palaists garām. Māja izgatavoti Monreālas stila bagels papildināta ar virkni sezonas sastāvdaļu, kas ir lielisks veids, kā sākt dienu. Mūsu mīļākie bija pimentu siers, avokado, tomāts, olu. Nav attēloti: kūpināts bekons un šokolādes čipsi, ko mēs iznīcinājām apmēram trīs sekundes.
04 no 05
Astro kafija
Astro kafija. Grilēta siers sociālā Astro kafija
2124 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Astro kafijā mēs sākām kādu no mūsu rīta ēdieniem, kur mēs ēdām divas no savām pārsteidzošajām brokastu sviestmaizēm. Pirmais bija grauzdēta kruasāns ar šķēlēs sagrieztu vidēji vārītu olu, asu Čedaru, karamelizētiem sīpoliem un vietējiem zaļumiem ar citronu. Otrā sviestmaize bija vienkārša, tomēr pilnīgi dievišķa. Biezas grauzdētas saldētas maizes šķēlītes, kas apslacītas ar svaigu avokado, citronu un dillēm.
05 no 05
Amerikas konejas sala
Amerikas konejas sala. Grilēta siers sociālā Amerikas konejas sala
114 W Lafayette Blvd, Detroit, MI 48226
Ģimene, kas piederēja un darbojās kopš 1917. gada un atrodas tieši blakus konkurentam, Lafayette Coney Island, Amerikas Coney Island ir galvenā motoru pilsētas ātrās ēdināšanas skatuves sastāvdaļa. Mēs saņēmām viņu klasisko #Detroit coney suni slathered čili, sinepes, sīpoli + siers (kas tika pievienots bc es nevaru pievienot sieru).