Plūmes Francijā zināmas kā žāvētas plūmes . Iepriekšējos laikos tiek uzskatīts, ka gan plūme, gan brieža nozare nozīmēja svaigus augļus. Mūsdienās amerikāņi saprot, ka plūme ir žāvēta plūmju versija. Lielākā daļa žāvētu plūmju ir izgatavotas no La Petite d'Agen šķirnes plūmes, kas 1856.gadā no Francijas tika piegādāta franču dārzkopībā Louis Pellier Santa Clara ielejā.
Gandrīz 99% no Amerikas plūmju sviedrām nāk no Pelliera Francijas plūmju koka, kas sākotnēji tika sasēts uz amerikāņu plūmju koku.
Kalifornijas kultūra veido vairāk nekā 70% no visas pasaules plūmju ražošanas. Viens mārrutku mārciņas aizņem līdz trim mārciņām svaigu plūmju. Viens plūmju koks ražo līdz 300 mārciņām augļu.
Plūmju veselības ieguvumi
Plūmes ir pazīstamas kā labas, lai ārstētu aizcietējumus, bet tam ir arī citi ieguvumi veselības jomā. Plūmes ir augstas kālija. Tikai 1/2 tases porcijas var veidot 14% no ikdienas ieteicamās vērtības svarīgu minerālu, kas atbild par ēku muskuļu, sadalot ogļhidrātus un regulējot šķidrumus organismā.
Daudzi amerikāņi nesaņem pietiekami daudz kālija savā uzturā, tāpēc plūmes ir labs veids, kā apmierināt šo vajadzību ļoti mazu ēdienu. Plūmes ir bagātas ar K vitamīnu, kas ir pierādījis, ka tā atbalsta kaulu veselību. Pētījumos atklājās saistība starp lielāku K vitamīna devām ar lielāku kaulu blīvumu un gūžas kaula lūzumu biežumu.
Veidi, kā ēst plūmes
Ir vairāki veidi, kā iegūt plūmes savā diētā: šeit ir 10 veidi, kā ēst plūmes:
- Ēdiet tikai žāvētājus kā uzkodas
- Pievienojiet sasmalcinātas žāvētas plūmes līdz rīta graudaugiem vai brokastīm auzu
- Maisot plūmes ar dažādiem riekstiem, piemēram, valriekstiem, pekanriekstiem un mandelēm
- Ēdiet tos ar tumšām šokolādes čipsēm veselīgam, tomēr saldam ārstam
- Sīpolus pievieno smalkmaizītes un kūku maisījumos šķiedrvielām un saldajiem piedevām
- Pievienojiet tos kokteiļiem vai satricina par saldu vērpjot
- Ievietojiet ievārījumus no želatīnītes un ēdiet ar riekstu sviestu bez cukura PB un P sviestmaizi
- Viņus taupīgi pievieno pikanto ēdienam, piemēram, zupa skvoša zupai
- Pievienojiet sasmalcinātas žāvētas plūmes salātiem, kā jūs varētu izlietas vai žāvētas ķirši
- Pievienojiet biezinātas žāvētas plūmes līdz vinaigrettes mērcei, lai pievienotu saldumu
Prune PR Move
Jaunā šķiņķu nozares jaunā virziena mērķis ir pārdot plūmju rozīnes kā plūmju rozīnes vai žāvētas plūmes, cerot, ka jaunais termins pievērsīsies jaunākiem cilvēkiem. Tas ir tāpēc, ka žāvētām plūmēm un plūmju sulai ir saistīta vecāku cilvēku lietošana gremošanas nolūkos.