Draudzības maize, jebkura Amišu Draudzības Maize, ir tā, kas tiek izgatavots ar gala izmēra restaurējamu Amish Draudzības Maizes startera plastmasu un šiem virzieniem. Ja esat sākuma maisiņa saņēmējs, šiem norādījumiem vajadzētu būt kopā ar maisu. Ja esat persona, kas izsniedz starteri, pārliecinieties un drukājiet šos norādījumus, lai iet ar to.
Marķējuma piezīmes:
Lai labāk sekotu maizes pagatavošanas procesam, pievienojiet šīs receptes faktiskos datumus. Pirmā diena ir datums, kad pirmo reizi saņēmāt (vai izgatavojāt) startera maisu. 10. diena ir diena, kad jūs varat pagatavot kādu maizi
Ar šo recepti neizmantojiet nekādus metāla karotes vai traukus. Tas traucē fermentācijas procesu.
Lai amish draudzības Maizes startera maiss saglabātu plaisāšanu, pārbaudiet to vairāk nekā vienu reizi dienā. Pārliecinieties, ka atbrīvojat gaisa padevi.
Kad tas ir teicis, lai mīcītu maisu, dariet to uzmanīgi. Turiet noslēdzamo laukumu vienā rokā un izmantojiet otru roku, lai mīcītu starteri.
Kas jums būs nepieciešams
- 6. diena (soma barošana):
- 2 tases
- milti (sadalīti)
- 2 tases cukura (sadalīts)
- 2 tases piena (sadalīts)
- 10. diena (maizes pagatavošana):
- 2 tases milti
- 1 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tējkarote
- cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes kanēļa
- 1 glāze cukura
- 1 kārba / 5 unces tūlītēja vaniļas pudinga kombinācija
- 1 glāze augu eļļa
- 1/2 tase piena
- 3 olas
- 1 tējkarote vaniļas
- 1 soma Amish Friendship Starter
- 1 tase sasmalcinātu pekaniņu (vai valrieksti, viegli grauzdēti)
Kā to izdarīt
Ēdināšana Amish Draudzības Maizes Starteris
(Aizpildiet veidlapas ar faktiskajām mēneša dienām.)
Pirmā diena - ______________ - Nedariet neko par startera maisu.
Otrā diena - ______________ - Slaucīt maisu.
Trešā diena - ____________ - Slaucīt maisiņu.
Ceturtā diena - _____________ - Maisu sajauciet.
Piecas dienas - _____________ - Maisu sajauciet.
Sezona diena - ______________ - barot starteri
Pievienojiet maisiņā 1 glāzi miltu, 1 glāzi cukura un 1 glāzi piena.
Maisot maisiņu, līdz labi sajauc.
Septiņas dienas - ____________ - Slaucīt maisu
Astoņas dienas - ____________ - Maisu sajauc
Deviņpadsmitā diena - _____________ - samaisīt maisiņu
Desmit diena - ______________ - pagatavojiet maizi
Ielieciet iesaiņojamo maisiņu saturu nemetāla traukā. Pievieno atlikušos miltus, cukuru un pienu. Samaisiet ar koka vai plastmasas karoti. Ievietojiet 1 tase startera katrā no 3 sūcējpulkstiņām, kas atrodas 1 galonā. Dodiet tos saviem draugiem. Izmantojiet atlikušo starteri, lai pagatavotu maizi.
Norādījumi maizes cepšanai
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Iestipriniet divas 8x4 collu skapītis. Lielā bļodā, ar stiepļu vīķi (metāllūžņu gatavošanai gatavojot maizes klaipu) samaisiet miltus, cepamo pulveri, cepamā soda, sāli, kanēli, cukuru un vaniļas pudiņu maisījumu.
Vidējā traukā apvienojiet augu eļļu, pienu, olas un vaniļas. Labi samaisa. Uz sausām sastāvdaļām pievienojiet paliekošos starterus un mitrās sastāvdaļas. Sajauciet līdz tikai kombinētam. Maisojiet riekstus. Uzmanīgi ielieciet mīklu gatavās pannās. Cep 1 stundu. Atdzesē pannas 5 minūtes. Lai pilnīgi dzesētu, uzmanīgi izmetiet maizi uz stiepļu plaukta.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 666 |
| Kopējais tauku saturs | 37 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 20 g |
| Holesterīns | 71 mg |
| Nātrijs | 484 mg |
| Ogļhidrāti | 80 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 8 g |