Šis franču makaronu un siera recepte garšo samtaini gludu, bagātu un vienkārši pieskārienu izsmalcinātu - nekas cits kā mazās zilās kastes no sausām, sāļām maisījumiem, kas tiek pārdoti tirgos un veikalos. Šo ēdienu gatavo tikai 40 minūtes, daudz mazāk nekā ceturtdaļu no tiem aktīvi gatavo. Izmantojiet šo franču stila "mac un siers" kā negaidītu trauku ēdienu vakariņās vai kā ziemas tēmu kalnu māju pusi.
Kas jums būs nepieciešams
- 16 unces mazie makaroni
- 1 ķiploku krustnagliņas (sagriezti gareniski)
- 2 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
- 1 1/4 glāzē krēmveida pipari
- 2 glāzes Grujēra sieriņš (sasmalcināts)
- 2 tases Kantāla siers (sasmalcināts)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
- 1/3 tase sausas rīvmaizes
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Sagatavojiet makaronus saskaņā ar lietošanas instrukcijām un iztukšojiet to.
Kamēr makaroni ir verdoši, berzējiet ķiploku sagriezto galu visā 3 kvarca cepšanas trauka iekšējā virsmā. Sīku virsmu notīriet ar izkausētu sviestu.
Ielieciet notecinātos makaronus gatavajā cepšanas traukā. Maisīt mizu, 1 1/2 tases sasmalcinātā siera, sāls un piparu.
Apberiet rīvmaizi un pārējo sieru virs makaronu un siera virsmas.
Cepiet kafiju, kas ir pārklāta, 20 līdz 25 minūtes, līdz tā ir karsta un burbuļaini visā un gaiši zeltaini brūnā krāsā uz augšu. Pasniedz nekavējoties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 630 |
| Kopējais tauku saturs | 41 g |
| Piesātinātie tauki | 24 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 128 mg |
| Nātrijs | 628 mg |
| Ogļhidrāti | 36 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 30 g |