Kartupeļu rullīši ir sv. Patrika dienas konfektes ar ļoti pārsteidzošu sastāvdaļu: kartupeļu biezeni! Kartupeļi padara konfektes jauku un krēmveida, un zemesriekstu sviestu pildījums padara jauku sāļu pieskārienu, kas neļauj tiem būt pārāk salds.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 vidējs kartupelis (vārīti un mizoti)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 6,5 glāzes sagrieztu cukura pulveri
- 1 tase sasmalcinātu kokosriekstu
- 1/2 tase krējuma zemesriekstu sviestu
Kā to izdarīt
- Izgrieziet mizotos un vārītos kartupeļus astoņdesmitajā vietā un novietojiet maisītāja traukā. Sakuliet līdz biezeni, pēc tam sajauciet vaniļas ekstraktu . (To var izdarīt ar roku, izmantojot dakšiņu vai kartupeļu mizotājs, ja jums nav miksera.)
- Sajauciet pulverveida cukuru partijās, līdz tas ir biezs un iekļauts. Pāriet kokosšķiedru un samaisiet līdz labi sajauc.
- Veidojiet konfektes divās vienādās bumbiņās un aptiniet ķeršanas aptinumā. Saldē stundu, lai nostiprinātu.
- Izlieciet vaksētu papīru pie sava galda vai galda un apkaisa ar pulverveida cukuru. Ielieciet konfekšu, vienu bumbiņu vienlaicīgi, lai veidotu 8 collu kvadrātus uz vaksētā papīra. Izklājiet katru laukumu ar zemesriekstu sviestu, kas aptver visu virsmu.
- Ielieciet konfektes stingrās spirāles formā, piemēram, želejā. Aptiniet katru rulli vaksētā papīrā un atdzesējiet 2 stundas, vai arī pietiekami noturīgi, lai to sagrieztu.
- Sagrieziet baļķus ½ collu šķēlītēs un pasniedziet. Lai sagrieztu šķēles diezgan apaļai, pagrieziet žurnālu, kad to sagriežat, tāpēc apakšā netiek pārāk saspiesti. Kartupeļu vilcējus uzglabāt ledusskapī, necaurlaidīgā traukā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 146 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 22 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |