Šīs ķīniešu kūkas receptes noslēpums ir fakts, ka tas ir tvaicēts, kas padara to ļoti mitru. Tradicionāli sārtā kūka tiek izlietota vienkāršā veidā, bet jūs varat arī pasniegt to ar zemenēm vai citiem svaigiem augļiem, lai iegūtu nedaudz desertu.
Pirms tortes nekad tvaicējuši? Šeit ir informācija par fotoattēlu , kā tvaika Ķīnas Sponijas kūka
Tvaicēts biskvīta kūka ar kokosriekstu sacepumu
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze kūka miltu (atsijāti)
- 1 tējkarote cepamais pulveris
- 1/4 tējk. sāls
- 5 olas
- 1/2 tējk. zobakmens krēms
- 3/4 glāzes cukura
- 1 tējkarote mandeļu ekstrakts
Kā to izdarīt
- Ielieciet 8 x 8 vai 9 x 9 collu kūkas pannu ar pergamenta papīru. Sagatavo ūdeni tvaicēšanai.
- Ievietojiet miltus vidējā traukā. Cepamo pulvera un sāls maisīt un novietot malā.
- Atdaliet olu dzeltenumus un olu baltumus. Vidējā traukā, olu baltumus pārspīlēt līdz putojošam. Pievieno zobakmens krēmu un īslaicīgi sita. Pievienojiet 1/4 glāzi cukura un uzlieciet vēl minūti (neļaujiet olu baltumiem stingrināties). Pievieno olu dzeltenumus un atlikušos 1/2 tase cukura. Beat aptuveni 2 minūtes. Mandeļu ekstraktu sajauc. Miltu pakāpeniski pievieno olu maisījumam, maisot. Pareizi sajauciet, bet nejauciet.
- Ielej mīklu kūka pannā . Ievietojiet ūdeni ūdenī līdz augstam vārīšanās temperatūrai, pēc tam nolaidiet līdz vidējai temperatūrai. Tvaicējiet kūku, pārklājiet, 20 līdz 25 minūtes vai līdz zobu bakstāmais tiek iztīrīts. Atdzesē kūku uz plaukta. Invertējiet uz plāksnes un noņemiet pergamenta papīru. Invertējiet uz citas plāksnes tā, lai kūka ir labajā pusē uz augšu. Izgriezt kvadrātu.
Sponta kūka recepte Copyright 2003 by Rhonda Parkinson. Visas tiesības aizsargātas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 468 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 347 mg |
| Nātrijs | 960 mg |
| Ogļhidrāti | 72 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 15 g |