Attiecībā uz ukraiņiem, kuri galvenokārt ir pareizticīgie kristieši, Lieldienas ir svarīgākās gada reliģiskās brīvdienas. Lūk, kā viņi svin svētos svētkus.
Klusā nedēļa
Ukrainas pareizticīgo Lielā laime ir laiks, kurā tiek atteikta un atturēta no visa gaļas, mājputnu gaļas un to blakusproduktu. Dažās ģimenēs nav atļautas olas, siers, piens, sviests un pat zivis. Svētdienas svētki ( Shutkova Nedilia ) iezīmē Lentas beigas.
Cilvēki ņem pēdu vītolu vītnes (agrākais ziedošās augi), kas svētīti baznīcā palmu vietā, kas Ukrainā ir lielā mērā nepieejama un dārga. Viņi tiek nogādāti mājās un novietoti aiz ikonām un svētajiem attēliem. Turpmākā svētdiena ir reliģisko dienestu diena un ēdienu gatavošana līdz Lieldienu svētdienai.
Svētais ceturtdiena un svētdiena
Pirms Svētā ceturtdiena ( Velykyi Chetver vai Strasty Khrysta ), kas piemin Kristus aizraušanos, viss ir jātīra, apstādīti dārzi, pabeigts lauka darbs, svētku masu sagatavoti apģērbi, gatavoti gatavi apģērbs un pabeigta visa gatavošana un cepšana. Pēc Svētā ceturtdienas darbs netiek veikts. Tā vietā uzmanība tiek pievērsta reliģiskiem pakalpojumiem un pēdējā brīdī pieskaras mājām, piemēram, izšūtas veļa un tā tālāk.
Lielajā piektdienā ( Velykodnia Piatnytsia ) baznīca bieži izveido plashchenytsia, kas pārstāv Kristus kapu, lai pielūdzēji varētu lūgties.
Pārtikas grozu svētība ( Sviachenia ) notiek Svētā sestdienā vai Lieldienu svētdienā, atkarībā no reģiona tradīcijām.
Basketu svētība
Pikšķu pārtikas groziņi tiek ņemti uz baznīcu Lieldienu rītā (citos reģionos tas notiek Svētā sestdienā). Dekorēta bišu vaska svece iekļūst grozā un tiek izgaismota svētības laikā baznīcā.
Daži pārtikas veidi, kurus jūs varat atrast vienā no šiem groziņiem, ir šādi:
- Paska : egle , apaļais maizes klaips, dažreiz dekorēts ar reliģiskiem simboliem, kas izgatavoti no mīklas
- Ukrainas babka : garš cilindriski klaipns, ko bieži kafijā gatavo, var būt kā krievu kulichs
- Pysanky : olas, kas dekorētas ar vaska pretestības metodi
- Krashanky: krāsainas olas
- Shynka: šķiņķis
- Jērs
- Kovbasa : desa
- Krin: mārrutki dažreiz sajaukti ar sarīvētām bietēm
- Maslo: sviestam bieži ir jēra gaļa
- Teļa gaļas klaips
- Kūpināts bekons
- Sieri, bieži hrudka vai paskas veidā
- rudzu maize
- Sāls
- Citi reģionālie ēdieni
Lieldienu svētdiena - Paska
Baznīcas apmeklētāji Lieldienu svētdienas masā sveic viens otru ar Kristus vēsmas! Воістіну Воскресе! ( Khrystos voskres! Voistynu Voskrese! ), Kas nozīmē: "Kristus ir augšāmcēlies! Patiesi Viņš ir augšāmcēlies!" Pēc tam grozu saturs tiek ēdis brokastīs, sveces tiek novietotas galda vidū un tiek iedegtas.
Visu dienu ēdieni tiek atstāti pie galda, lai cilvēki varētu murgot, kā to uzskata par vajadzīgu, un dot sievietēm māju iespēju atpūsties un baudīt brīvdienas. Tomēr grozu saturs ir tikai neliela daļa delicious paplātes uz galda. Bieži vien tiek pasniegti arī holubtsi (pildīti kāposti), kartupeļu biezeni, mērces, pirohī vai varenīķi (pildīti klimpas), karsti dārzeņi, auksti salāti, studenetz ( zelētās cūkas kājas) un salchison (galvas čūskas).
Daudz desertu, tai skaitā syrnyk (līdzīgs Polijas sernikam raksturīgam sierskunam ), tiek piedāvāts poppieseed roll līdzīgs poļu makowiec , meringue cakes , cepumi un citi dekadentu delights.