Cepti pildīti kartupeļi tiek izgatavoti, cepdami kartupeļus , pēc tam noņemiet mīkstumu un pušķam to ar saldajām sastāvdaļām, piemēram, skābo krējumu, bekonu un sieru. Šo pildījumu iepilda vai atdala atpakaļ kartupeļu ādās, pēc tam cep, līdz tas ir iztīrīts un zeltains.
Šajā receptē vislabāk vislabāk darbojas lielie rūsīti cepamās kartupeļi . Yukon zelta kartupeļi nedarbojas arī labi; viņu āda ir ļoti plānas, un kartupeļi, kad pildīti, mēdz sadalīt. Jūs varat mainīt šo recepti, pievienojot arī citas sastāvdaļas; pievienojiet dažus vārītus sīpoli un ķiplokus vai mainiet izmantojamā siera veidu.
Šī recepte tiešām labi sasalst. Vienkārši uzpildiet kartupeļus ar garšvielu bekonu un siera maisījumu, pēc tam ļaujiet tiem atdzist 20 minūtes, tad iesaldējiet sīkdatņu loksni. Aptiniet saldētos pildītos kartupeļus arī ar plastmasas aptinumu un iesaldējiet līdz 4 mēnešiem. Lai to lietotu pēc sasaldēšanas, cep tos no saldētas 400 ° F temperatūrā apmēram 40 līdz 50 minūtes vai līdz kartupeļi ir karsējami un topi sāk brūni.
Šie kartupeļi ir brīnišķīgi ar visu, sākot no cepta vistas gaļas un gaļas cepta līdz steiku, kas vārīti uz grila vasarā. Viss, kas jums nepieciešams pilnvērtīgai maltītei, ir kraukšķīgi zaļie salāti vai saldo augļu salāti .
Kas jums būs nepieciešams
- 6 ceptu kartupeļu
- 2 ēdamkarotes mīkstināta sviesta
- 1/4 glāzes mīkstināta sviesta
- 1/2 tase krējuma
- 5 šķēles
- bekons , kroplis vārīts un drupināts
- 2 tases sasmalcinātas Cheddar vai Colby siera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes baltos piparus
- 1/2 tējkarotes paprikas
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F un pārliecinieties, vai krāsns plaukts atrodas cepeškrāsns vidū.
- Sakrīt kartupeļus ar dakšiņu un berzēt ar 2 ēdamkarotiem mīkstināta sviesta, lai tos labi pārklātu. Ielieciet kartupeļus tieši uz krāsns plaukta un cepiet 45 līdz 55 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti, piespiežot tos ar pirkstiem. Noņemiet kartupeļus no cepeškrāsns un 20 minūtes atdzesējiet uz stiepļu plaukta.
- Kad kartupeļi ir pietiekami atdzesēti, lai tos apstrādātu, rūpīgi sagriež tos pa pusi gareniski. Izņemiet vārītu mīkstumu no kartupeļu ādām, atstājot apmēram 1/4 "mīkstuma un ādas apvalku.
- Ielieciet vārītu kartupeļu mīkstumu lielā maisītāja traukā. Pievienojiet 1/4 glāzi mīkstināta sviestu un uzlieciet, līdz tiek apvienots. Maisot skābo krējumu, speķi, sieru, sāli un piparus un 1 minūtes pārspēt līdz pūkains.
- Karote vai ielieciet kartupeļu maisījumu atpakaļ kartupeļu čaumalās un apkaisa ar papriku . Cepiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz kartupeļi sāk pārvērst zeltaini brūnu malām un nedaudz pūta. Vai arī iesaldējiet tos, kā norādīts iepriekš.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 297 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 43 mg |
| Nātrijs | 165 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 9 g |