Šī pudinga recepte ir izgatavota ar pašmāju vaniļas pudiņu, kas sēž pie Graham krekinga drupatu slāniem un sagrieztiem banāniem, un pēc tam tiek papildināts ar pūkaina meringue. Tas ir komfortablas ēdienu deserts, kas var saukt jūs atpakaļ uz savu bērnību, padarot to par populāru mājas saldo desertu, kas jāuzņem, lai apceptu vai pasniegtu pulciņos.
Šīs receptes skaistums ir tāds, ka tajā ir vienkāršas sastāvdaļas, kuras jau varētu būt iegādājies jūsu pieliekamais. Lai gan jūs varētu izmantot vaniļas pudiņu maisījumu, nevis izveidot savu, mājās ir iespējams pilnībā kontrolēt sastāvdaļas.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 lielas olas
- 2/3 glāzes cukura
- 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
- 2 tases piena
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 15 Graham krekeri (sasmalcināti drupās)
- 2 vai 3 banāni (sagriezti šķēlēs)
- 1/4 tase
- pūdercukurs
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Viegli sviesta 8 līdz 8 collu cepšanas trauks.
- Atdaliet olas un novietojiet olu baltumus malā. Ielieciet olu dzeltenumus kastē vai dubultā katla augšpusē.
- Pievienojiet cukuru un kukurūzas cieti un kārtīgi samaisiet. Pievienojiet pienu un iemasējiet.
- Pagatavojiet pudinga maisījumu pār mazu karstumu, līdz tas ir sabiezināts un krēms, pastāvīgi maisot. Noņemiet to no karstuma, pievienojiet vaniļas ekstraktu un samaisiet, lai tos apvienotu.
- Cepšanas traukā novietojiet maiņainus grāfu krekinga drupatas slānīšus un sagrieztus banānus. Augšā ar vaniļas sinepju.
- Lai padarītu meringue , beat olu baltumus, līdz mīkstās virsotnes veido. Pievienojiet cukura pulveri un turpiniet pārspēt, līdz veidojas stīvs virsotnes.
- Izklājiet mieringu virs sinepes un cepiet apmēram 10 minūtes vai līdz brūna ir brūni.
Padomi un variācijas
- Lai iegūtu šo recepti, jums vajadzētu meklēt pilnīgi nogatavojušos banānus, kas ir garšas virsotnē, bet ne tiem, kuriem ir daudz melnas uz ādas un ir kļuvušas pārāk nogatavojušās. Vislabāk ir tas, ka banānu šķēles ir mīkstas, saldas un vairs nav zaļas. Banāni sāks kļūt brūnā pudiņā, tāpēc ir laba ideja baudīt šo desertu vienas vai divu dienu laikā.
- Lai iegūtu vēl elegantu noformējumu, jūs varat padarīt šo pudiņu atsevišķos sālījuma traukos vai ramekīnos atsevišķām porcijām, kas ir patīkami vakariņām.
- Bieži vien jūs redzēsiet līdzīgas receptes, kas izgatavotas, izmantojot komerciālu putukrējumu, nevis meringu, kas ietaupītu jums soli. Vai arī jūs varat aizstāt mājās gatavotu putukrējumu vietās, kur jums nav.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 526 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 191 mg |
| Nātrijs | 305 mg |
| Ogļhidrāti | 93 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 13 g |