Indijas rieksti pievieno veselībai labvēlīgu slodzi uz šo vienkāršo dārzeņu ceptu rīsu recepti.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes eļļas maisīšanai
- 1 tējkarote maltu svaigu ingveru
- 1 vidējs sīpols, kubiņos
- 1/2 tase saldētas kukurūzas vai zirņus
- 1/2 sarkano papriku, atkauloti, kubiņos sagriezti
- 3 1/2 glāzes, kas iepriekš ir pagatavoti
- aromatizēti rīsi
- 2 tējkarotes sojas mērces vai pēc garšas, vai biezs sojas mērce, veģetāro austeru mērce vai kombinācija
- Melnie pipari pēc garšas
- 3/4 glāzes indijas
- 1 zaļais sīpols, smalki sagriezts
- Sāls pēc garšas, pēc izvēles
Kā to izdarīt
- Sildiet eļļu iepriekš uzkarsētā vokā vai saute panē vidējā un augstā karstumā. Pievienojiet ingveru, samaisiet līdz aromātiskai. Sīpolus pievieno, apmaisot mazuļus apmēram 2 minūtes, līdz tas ir mīkstināts.
- Nospiediet sīpolu uz dakstiņu sāniem. Centrā pievieno sasaldētu kukurūzu vai zirņus un 1 minūti apmaisojiet. Piespiediet uz sāniem, pievienojiet sarkano papriku vidū un 1 minūti apmaisiet.
- Pievienojiet rīsus pannas vidū. Maisiet, kamēr nav uzkarsēts (apmēram 2 minūtes), izmantojot lāpstiņu, lai pagrieztu un pārvietotu rīsus ap pannu. (Piezīme. Pirms rīsu pievienošanas, ja pārtika ir pārblīvēta, varat noņemt sautētas dārzeņu dārzeņus, pirms pievienojot garšvielas. Tie parasti nav nepieciešami, jo rīsi jau ir pagatavoti un vienkārši jāapkarsē .)
- Maisīt sojas mērci un piparus. Maisiet krustnagliņus. Samaisiet zaļo sīpolu. Garša un pēc vajadzības pievienojiet garšvielas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 593 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 258 mg |
| Ogļhidrāti | 118 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 13 g |