Šīs liellopu gaļas īsās ribas ir lēnas vārītas ar saldētām lima pupiņām un sēnēm. Tas ir ļoti viegli un aromātisks recepte.
Ja jūs nevarat atrast labu, gaļīgu īsu ribu, jūs varat izmantot ķekars cepta, sagriež biezās šķēlēs vai izmantot liellopa gaļu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 līdz 4 mārciņas gaļas gaļas īsās ribas uz kaula
- 16 līdz 20 unces saldētas lima pupiņas
- 1 var sajaukt liellopa miežu zupa
- 1 tasi ūdens
- 1 aploksne sauss sīpolu zupas maisījums
- 1 can (3 līdz 6 unces) sagrieztas sēnes
- 2 ēdamkarotes universālie milti
- 1/4 glāzes auksta ūdens
Kā to izdarīt
Novietojiet ribas un lima pupiņas crochpot.
Bļodā apvienojiet zupu, 1/2 tējkarotes ūdens, sīpolu zupas maisījumu un nenostiprinātas sēnes. Ielieciet ar īsām ribām.
Pārklājiet un vāriet uz LOW 9 līdz 11 stundām vai līdz gaļa ir maiga. Pārnes buljonu uz kastroli un uzvāra. Apvienot 1/4 glāzes auksta ūdens ar miltiem; samaisa līdz gludai. Iemērciet vārīšanās buljonā un turpiniet gatavot, maisot, līdz tā sabiezē.
Pasniedziet mērci ar īsajām ribām un lima pupiņām.
Kalpo no 4 līdz 6.
Ekspertu padomi
Īsas ribiņas tiek sagrieztas no ķīļa vai ribas. Viņiem parasti ir bagātīgs gaļas un tauku daudzums. 1 lbs par personu ir apmēram par lielumu. Jūs varētu atrast bez kauliem īsus ribas, kas tiek sagriezti no ķekas vai plāksnes. Šajā receptē īsu ribu vietā var tikt izmantots ķekars.
Variācijas
Izlaist lima pupiņas un pievienojiet sagrieztus burkānus un lielus kartupeļu gabaliņus apmēram 6 līdz 7 stundas, pirms tiek veiktas īsās ribas.
Skatīt arī
Lēna plīts Bez kauliņiem ar īsām ribām