Šis bagātīgais biezpienmaizīte tiek papildināts ar melleņu glazūru.
Kas jums būs nepieciešams
- For Crust:
- 1 1/2 tases Graham krekinga drupatas
- 1/4 tase sviesta (izkausēta)
- 2 tējkarotes cukura
- Lai aizpildītu:
- 1 mārciņu krējuma siers (mīkstināts)
- 2 tases biezpiena (krēmveida)
- 1 1/2 glāzes cukura
- 4 lielas olas (nedaudz sita)
- 6 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 6 ēdamkarotes universālie milti
- 1 1/2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 tase sviesta (izkausēta)
- 2 tases skābā krējuma
- Glazūrai:
- 1 glāze cukura
- 2 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 1 tasi ūdens
- 2 tases mellenes (svaigas vai saldētas, sadalītas)
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 325 ° F (165 ° C / Gāzes marka 3).
Apvienojiet Graham krekinga drupatas, 1/4 tase kausēta sviesta un 2 tējkarotes cukura; nospiediet 10 collu spiediena pannas apakšā.
Apvienot krējuma siers un biezpienu lielā maisīšanas traukā; beat līdz gluda. Pakāpeniski pievienojiet 1/1 glāzi granulētā cukura, labi pārklājiet. Pievieno olas un sabiezē līdz labi sajauc. Pievieno 6 ēdamkarotes kukurūzas cieti, miltus, citronu sulu un vaniļu; labi samaisa.
Pievienojiet 1/2 tase kausēta sviestu un skābo krējumu, uzliekot līdz gludai.
Ielejiet iepildījumu 10-collu plastmasas pannā ar Graham krekinga garožu (tālāk). (Uzlieciet sekla cepšanas pannu uz cepeškrāsns apakšējās plaukta ar apmēram collas karsto ūdeni.) Cepiet siera kūkas centru 325 ° F temperatūrā (165 ° C / Gāzes marka 3) apmēram 70 minūtes vai līdz brīdim, kad firma ap malām. Izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet siera kūkai atdzist 2 stundas.
Noņemiet no cepeškrāsns un atdzesējiet.
Noņemiet no pannas; ledusskapis Pilnīgi atdzesētu, ar melleņu glazūru (zemāk).
Ar 1 kvarca kastē apvienojiet 1 tase cukura un 2 ēdamkarotes kukurūzas cieti. Iemērciet ūdeni. Crush 1/2 kauss mellenes; pievieno cukuru un ūdens maisījumu. Pagatavo uz vidējas siltuma, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sabiezē un sāk burbuļot. Viegli vāriet apmēram 2 minūtes, vai līdz melleņu glazūras maisījums ir dzidrs. Atdzesē pilnīgi.
Sakārtojiet atlikušās mellenes virs atdzesētā siera kūkas. Visās oglās pārlej atdzesētu melleņu glazūru. Uzglabāt cieši noslēgtā ledusskapī.
Jums varētu patīk
Mīļākie siera kūkas: divdesmit pasakaini siera kūkas jebkuram gadījumam
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 393 |
| Kopējais tauku saturs | 23 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 104 mg |
| Nātrijs | 279 mg |
| Ogļhidrāti | 42 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 7 g |