Vairāk nekā 1/3 no visiem fosilajiem kurināmajiem, kas ražoti Amerikas Savienotajās Valstīs, attiecas uz dzīvnieku lauksaimniecību. Saskaņā ar pētījumu American Journal of Clinical Nutrition (1), lai iegūtu vienu kaloriju dzīvnieku olbaltumvielām, vairāk nekā desmit reizes jāiegūst fosilā kurināmā daudzums, kas ir augu proteīna kaloriju daudzums. Tas nozīmē, ka tiek emitēts arī desmit reizes lielāks oglekļa dioksīda daudzums. Kur notiek visi šie atkritumi?
Katram dzīvniekam, kas nokauts pārtikai, jābaro ar graudiem, soju un citām kultūrām. Šo kultūru audzēšanai nepieciešams enerģijas patēriņš. Pēc tam šo barību novāc, transportē uz barības lapām. No lopbarības liemeņiem dzīvniekus transportē uz kautuvi, liemeņi bieži vien tiek pārvadāti (saldētavās - vēl viens enerģijas patērētājs) uz vēl vienu pārstrādes rūpnīcu, pirms gaļa ir gatava transportēšanai uz pārtikas preču veikalu. Nākamreiz, braucot pa starpvalstu, aplūkojiet visus kravas automobiļus ap jums un padomājiet par visām emisijām un degvielas patēriņu, ko katrs no šiem kravas automobiļiem izmanto, lai pārvadātu materiālus no vienas vietas uz otru. Daudzi no šiem kravas automobiļiem transportē pārtiku dzīvniekiem vai pašiem dzīvniekiem.
Jaunā zinātnieka ziņojumā tika aplēsts, ka hibrīdas automašīnas braukšana nevis vidējais transportlīdzeklis gadā samazināsies nedaudz vairāk par vienu tonnu oglekļa dioksīda.
Vegana diēta tomēr patērē pusotru tonnu mazāk par vidējo amerikāņu uzturu (2). Veganu uztura pieĦemšana faktiski samazina emisijas nekā hibrīdauto braukšana! Izmantojot enerģiju, kas nepieciešama, lai izveidotu vienu hamburgeru, jūs varētu vadīt maza auto divdesmit jūdzes. Nākamajā reizē, kad vēlēsieties burgeru, padomājiet par skaisto ceļojumu, ko jūs varētu veikt!
Nākamais: gaļas patēriņš un lietusmežu izsīkšana
Apspriediet veģetāros forumos.
Avots:
(1) David Pimentel un Marcia Pimentel, "Meat-based and Plant Based Diets and Environment Sustainability", American Journal of Clinical Nutrition 78.3 (2003)
New Scientist: "Tas ir labāks, lai zaļo diētu nekā tavs auto", 2005. gada 17. decembris.