Teksasas kaviārs ar avokado - Kalifornijas stilā, ja jūs to darīsit! Teksasas ikri ir klasiska uzkoda vai salāti, kas izgatavoti no melnajiem ezētiem zirņiem vienkāršā un pikā mērcē. Šī veģetāro versiju tā uzpūš no augšas, iekļaujot avokado un svaigu greipfrūtu - yum! Un tikai ar mazliet eļļu mērcē, tas ir ēdiens, kas ir pārsteidzoši zems tauku daudzumā, vienlaikus nodrošinot jauku šķiedrvielu un olbaltumvielu stimulu no šiem melnajiem ezētiem zirņiem - tas ir ideāls veģetāriešiem un vegāniem (un visiem, patiesi, kopš mēs visiem ir vajadzīgi lieliski zema tauku satura proteīna avoti !).
Izbaudiet šo vienkāršo klasisko vasaras trauku ar melnakainu zirņu un Kalifornijas avokado. Ielieciet to ar dažām sildāmām tortilju mikroshēmām (vai, izveidojiet savas mikroshēmas no miltu tortilām - tas ir vieglāk, nekā jūs domājat!) Par ikdienas vasaras uzkodas vai arī izmantojiet savu Texas kafiju kā vienkāršu trauku.
Ar neko vairāk kā pamata Texas kafijas sastāvdaļas, tostarp karstu mērci, ķiplokus, melno eyed zirņus un svaigu cilindro kopā ar greipfrūtu un avokado, šī vienkāršā recepte ir veģetārietis, vegāns un bez lipekļa. Izlaist greipfrūtu un ēdiet to bez tortilla šķeldu, un tas būtu piemērots lēnas carbes diētai .
Recepte un foto pieklājīgi no Texas Sweet Citrus
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēd.k. greipfrūtu sulas (svaigi saspiesti)
- 1 1/2 tējkarotes salātu eļļas (jebkura veida, izmantojiet neitrālu aromātu eļļu, piemēram, rapšu vai saflora eļļu)
- 2 tējkarotes karstu mērci
- 1 ķiploku krustnagliņa (maltas)
- 1/8 tējk. Melnie pipari (svaiga zeme)
- 14 unces var melnakaini zirņi (nosusināti un izskaloti)
- 14 unces var kukurūzas kodolu (nosusināti)
- 2/3 tase zaļie sīpoli (sagriezti šķēlēs)
- 2/3 tase cilindro (sasmalcināta svaiga)
- 1/2 tase greipfrūtu (sasmalcināti svaigi)
- 1 avokado (nogatavojies, cubed)
- Tortilla čipsi kalpošanai
Kā to izdarīt
- Pirmkārt, pagatavojiet mērci. Vāra kopā greipfrūtu sulu, salātu eļļu, karstu mērci, malto ķiploku un melnos piparus.
- Jūs varat izvārīt mērces sastāvdaļas bļodā vai arī man patīk viss ietvert mūra burkā un kratīt to, lai iekļautu.
- Lielā bļodā, maigi apvienojiet visas salātu sastāvdaļas: melno eyed zirņi, kukurūzas graudi. zaļie sīpoli, sasmalcinātas cilantro, sasmalcinātu greipfrūtu un avokado.
- Ielejiet mērci pār melno acu zirņu maisījumu un uzmanīgi izmetiet visu kopā, lai viegli pārklātu visas sastāvdaļas.
- Jūs varat pasniegt Texas kafijas tāpat kā sānu ēdienus vai sānu salātus vai kalpot jūsu Texas ikri ar tortilju mikroshēmām iegremdēšanai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 424 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 68 mg |
| Ogļhidrāti | 74 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 13 g |