Aveņu Bellini ir jauks maz šampanieša kokteilis . Tas ir vērpjot starp šampanieša kokteiļa un Bellini augļu vienkāršoto stilu. Tas ir vēl viens lielisks dzēriens no Liquid Chef, Junior Merino.
Aveņģī Bellini Merino sajauc Brazīlijas romu, Cachaça ar svaigām avenēm, kaļķu māju un vienkārši cukura pieskārienu. Tas ir ļoti vienkārši sajaukt, taču garša iespaidos ikvienu.
Tas ir viens no tiem lieliskajiem pēcpusdienas cienīgajiem kokteiļiem, kurus var sajaukt dažu minūšu laikā. Vislabāk ir vasaras mēnešos, kad ogas ir to maksimumā un vēl labāk, ja tie nāk tieši no jūsu aveņu plāksteri.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 unces cachaca (
- Leblons )
- 4-5
- avenes (vai vairāk garšas)
- 1 splash
- laima sula
- 2 tējkarotes
- cukurs (smalks)
- 4 unces
- Šampanietis (vai vēlamais daudzums)
Kā to izdarīt
- Apcepiet avenes, cukura un laima sulas kokteiļa kratītājā .
- Piepildiet ar ledus un pievienojiet cachaca.
- Stratēģiski kratīt .
- Celma šampanieša flauta .
- Top ar šampanieti.
Recepte Pieklājība: Junior Merino par Leblon Cachaca
Padomi, kā padarīt lielu aveni Bellini
Dzēriens
Ja jums vēl nevajadzēs izbaudīt cachaça, tas ir ideāls kokteiļu ievads. Profils ir ļoti līdzīgs gara visslavenākajam dzērienam - Caipirinha .
Abi dzērieni ir ļoti tīri un balstās uz svaigiem augļiem, kas patiešām izceļas ar ruma stilu .
Leblons ir viens no vispopulārākajiem Amerikas Savienotajās Valstīs pieejamām cachaças, un to vairs nav grūti atrast lielākajai daļai dzērāju. Ja jums ir iespēja, izpētiet arī citus zīmolus, jo tur ir dažas ļoti interesantas iespējas.
Ja, nejauši, jums nav vai nevarat atrast cachaça, izmantojiet labu rumu . Arī šis kokteilis ir ideāls pamats jūsu iecienītajai degvijai .
Šampanietis
No šampanieša ir daudz pudeli . Diezgan godīgi, jūs, iespējams, nevarat noiet greizi ar kādu no šīm Aveņu Bellini receptēm.
Šampūnu etiķešu atšifrēšana var būt sarežģīta. Vissvarīgākais ir zināt, ka "brut" nozīmē, ka vīnam ir sausāks profils, bet tiem, kuriem ir vārds "sec", būs saldāks.
Šajā receptē esmu izmēģinājis gan sausus, gan saldos šampaniešus, un labi izdrukāt.
Svaigi vislabāk
Svaigi avenes šeit nav vienīgā iespēja. Ja tas ir ziemas mirušais, iepeldējiet savā saldētavā esošo ogu atmosfērā un ļaujiet tai atkausēt, pirms pievienojat kokteiļus.
No otras puses, svaigā laima sula gatavojas kļūt par izcilu aveni Bellini. Lieliska ziņa ir tā, ka citrusaugļus var atrast visu gadu. Pārliecinieties, ka cenas un kvalitātes izmaiņas, bet tie ir tur, un daudzas pudelēs pildītas sulas gatavojas pievienot dzērienam pārāk daudz salduma.
Vidējais laima daudzums ir no 1/2 līdz 1 unce sulas, kas ir daudz vairāk nekā recepte prasa. Ja jūs vēlaties iegūt tehnisko, "svītra" ir taisnība aptuveni 1/32 unces (vai 1/5 tējkarotes).
Saki savu kaļķi atsevišķā stiklā un ielieciet tikai "domuzīmi" kratītājā. Tiešām nav nepieciešams to izmērīt!
Tikai salduma uzruna
Iet viegli uz cukura! Atcerieties, ka rumi ir cukura šķīdumi, un cachaça ir izgatavots no tīra cukurniedru. Nevajag pievienot vairāk par cukura svītru, īpaši, ja jūs lietojat segu vai desmit sekunžu šampanieti.
Ieteicams izmantot pārāk lielu cukuru, jo kristāli ir nedaudz mazāki nekā granulēts cukurs. Tas padara to mazliet vieglāk izšķīdinātu dzērienā. Izmantojot šķipsnu, izmantojiet virtuves cukuru, un viss būs kārtībā.
Ja vēlaties, dodieties ar vienkāršu sīrupu, nevis ar taisnu cukuru. Atkarībā no tā, cik koncentrēts ir jūsu sīrups, būs tikai viena domuzīme. Reizēm es varu pat izsaukt perfektu mērījumu "nogludināt" atkarībā no vīna un ruma.
Cik stipra ir avenes Bellini?
Leblons ir 80-noturīga cachaca, un, ja mums būtu jāizmanto 12% ABV šampanietis, Aveņu Bellini būtu salīdzinoši viegla dzēriens. Mēs varētu novērtēt, ka tas ir aptuveni 18 procenti ABV (36 pierādījums) ar 4 unces vīna pour.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 318 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 101 mg |
| Nātrijs | 103 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 33 g |