Vai šampanietis ir uzskatāms par vīnu? Jā, šampanietis ir izgatavots no raudzētām vīnogām - parasti Chardonnay, Pinot Noir un Pinot Meunier. Šampanieša vīnogulāju audzēšanai tiek izmantots tāds pats vīnogu audzēšanas process kā vīniem. Šampanietis ir izgatavots no jaudīga maisījuma no 30 līdz vairāk nekā 50 atsevišķiem vīniem no dažādiem ciemiem Šampanjā, un bieži vien ir dažādi vīnogulāji, izņemot "vintage" šampanieša.
Vīni iziet caur primāro fermentācijas procesu un pēc tam sekundāro fermentācijas procesu, pateicoties citai cukura un rauga infūzijai, lai radītu burbuļus un to ierobežotu.
Uzziniet vairāk par Šampanieti un dzirkstošo vīnu šeit .