Neskatoties uz to, ko jūs domājat, tas ir klasisks hamburgers. Leģendā ir tas, ka šis burgers tika izgudrots Jūtā. Kas varētu būt labāks nekā sulīgs burgers, piepildīts ar svaigām, siltajām pītermaiļiem, Šveices sieriem un garšīgu krēmīgu mērci. Ja jūs neesat izmēģinājis pastramī burgeru, ir pienācis laiks to izdarīt!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņa liellopu gaļa
- 1/2 mārciņas sagriezti pastrami
- 4 šķēles Šveices siers
- Pēc izvēles: 1 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- sāls pēc garšas
- pipari pēc garšas
- 4 lieli hamburgeru bulciņas
- 1 tase sasmalcinātu salātu
- Krievu mērcei:
- 1/2 tase majonēzes
- 1/4 tases kečups
- 1 tējkarote mārrutku (sagatavots)
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
Kā to izdarīt
- Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ.
- Lielā traukā apvienojiet zemes liellopu gaļu, malto ķiploku, sāli un piparus. Veidojiet četrās vienādās lieluma pīrāgus un novietojiet uz pergamentu pārklātas cepšanas lapas. Tas atvieglos pārvietošanu uz grilu.
- Kad grils tiek uzkarsēts, ielieciet pīrāgus uz grila režģiem. Pagatavojiet 4 līdz 5 minūtes vienā pusē. Ievietojiet 1/4 no pastramī uz katras pīrāga un uz augšu ar Šveices sieru. Pagatavojiet vēl 2 līdz 3 minūtes vai pagatavojiet tos (165 F), un sieri ir izkusuši. Nekavējoties noņemiet no grila.
- Lai pasniegtu: pievienojiet sasmalcinātus salātus uz pusi no hamburgera kukurūzas, uzpūš ar gatavo pīrāgu un pievienojiet dāsnu krievu mērci.
- Divkārša vai trīskārtīga recepte, ja jūs plānojat kalpot lielākai grupai. Krievu mērci var pagatavot vienu dienu iepriekš un uzglabāt gaisu necaurlaidīgā traukā ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai. Maisījums paliek pūslīši līdz 3 dienām pēc sagatavošanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 909 |
| Kopējais tauku saturs | 59 g |
| Piesātinātie tauki | 22 g |
| Nepiesātināts tauki | 18 g |
| Holesterīns | 220 mg |
| Nātrijs | 761 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 74 g |