01 no 04
Angļu - amerikāņu pārtikas un receptes tulkotājs - no A līdz E.
Baklažāni. Getty Ja jums patīk British Food, bet ne no šiem krastiem, tas var palīdzēt izprast kaut ko no dažādiem lietotiem vārdiem un terminiem. Vai jūs zināt savu baklažānu no jūsu baklažānu; ka tēja tiek ēst un piedzēries; džems ir želejs un želeja ir gello? Mulsinoši? Pat mums tā var būt, terminoloģija pārslēdzas no apgabala uz apgabalu.
Zemāk ir britu vārdi, kam seko amerikāņu valoda.Britu - amerikāņu sastāvdaļu tulkotājs
- Baklažāns = baklažāns
- Bacon - Atpakaļ Bacon = Kanādas Bacon
- Bacon - Bacon Rasher = bekona šķēle
- Beekons - Streaky Bacon = amerikāņu bekona
- BAP = Hamburger bulciņa
- Pupiņas - franču = stubenes pupiņas
- Pupiņas - Haricot = tumšās pupiņas
- Liellopu gaļa - barons = divas līstes kā viena cepta
- Liellopu gaļa - Bully = kukurūzas liellopa gaļa
- Liellopa gaļa - fileja = steika fileja
- Liellopu gaļa - malta liellopa gaļa
- Liellopu gaļa - Silverside = augšpusē
- Liellopu gaļa - Sirloin = porterhouse steiks
- Bietes = bietes
- Soda bikarbonāts = soda
- Biskvīts - ingvera rieksts = ingvera snap
- Cepumi = sīkdatnes
- Cepumi - bagāta tēja = vienkāršas vaniļas sīkdatnes
- Cepumi - ūdens = ūdens krekeri
- Bisto = brūnā mērces maisījums
- Cepamais steiks = ķiploku steiks
- Maize - brūna = ķiploku maize
- Plašais Bean = fava pupas
- Sviests - nesālīta = nesālīts vai salds sviests
- Kūka - pasaku = glāze kūka
- Candyfloss = kokvilnas konfektes
- Cantaloupe melone = cantelope vai muskmelon
- Siera cepumi = krekeri
- Cigoriņi = endīvi
- Chipolata = neliela desa
- Chips = frī kartupeļi
- Kukurūza = kukurūza
- Cornflour = kukurūzas ciete
- Salātu salāti = Romaine
- Kabačets = cukini
- Krēms - kornijs = iesaiņots krējums
- Cream - Devon = iesaiņots krējums
- Krēms - dubults = smags krējums
- Krēms - viens = viegls krēms
- Krēms - slaucīšana = starp vieglu un smagu krēmu
- Kraukšķīgie = kartupeļu čipsi
- Kristalizēti augļi = cukīni
- Garšviela = garšvielu mērce
- Garšviela - Pulveris = Instant garneļu mērces pulveris
- Kotlet = karbonāde
- Dark Cooking Chocolate = puscieta šokolāde
- Izkusīts kokosrieksts = sasmalcināts kokosrieksts
- Donuts - Jam = jelly donut
- Donuts - gredzens = donuts
- Endive = cigoriņi
- Essence = ekstrakts
02 no 04
Angļu - amerikāņu ēdienu un receptes tulkotājs - F - M
- Fagot = gaļas cepure
- Filo konditoreja = filo (vai phyllo) mīklas
- Zivis - Brill = nav atšķirībā no akmeņplekstes
- Zivis - coley = melna menca
- Zivis - pirksti = zivju nūjas
- Zivis - Whitebait = sīki ceptas zivis
- Milti - Plain = universālie milti
- Milti - pašizaugsme = pašizaugsme milti
- Milti - stiprs = maizes milti
- Milti - pilngraudu milti - pilngraudu milti
- Gammon = biezs šķēles nevārītas šķiņķis
- Želatīns = želatīns
- Glace ķirsis = ķiploki
- Zelta sīrups = vieglais Karo sīrups
- Garšaugi - koriandra lapas = cilindro
- Garšaugi - koriandra sēklas = koriandrs
- Simtiem un tūkstoši = smidzinātāji
- Icing = matējums
- Želeja = jello vai želatīns
- Jēra gaļa - kūka karbonāde = jēra karbonāde
- Aknu desa = livervīruss
- Lolly = popsicle
- Mangetout = zirņu pākstis vai sniega zirņi
- Kūts = liela skvoša / liela cukini
- Mincemeat = saldā maltiešu pīrāga pildījums
- Jauktas garšvielas = alvas mērce, kanēlis, muskatrieksts, ingvers, krustnagliņas
03 no 04
Angļu - amerikāņu ēdienu un receptes tulkotājs - N - P
Britu Ziemassvētku pudiņš. Elaine Lemm - Dabīgais jogurts = bezūdens jogurts
- Subprodukti = dzīvnieku orgāni, sirds, aknas, nieres utt
- Pawpaw = papaija vai pawpaw
- Pipari - zaļā, sarkanā, dzeltenā - bell pepper
- Perry = siers no bumbieriem
- Plum Duff = plūmju pudiņš
- Polonijs = boloņa
- Biezputra = vārītas auzu pārslas
- Kartupeļi - Jaka = cepti kartupeļi
- Garneles = maza garnele
- Krevetes vai garneles = garneļu
04 no 04
Angļu - amerikāņu ēdienu un receptes tulkotājs - Q - Z
Krēmveida pankūkas. Foto kredīts Elaine Lemm - Scone = biskvīts
- Sherbet = pulverveida konfektes
- Sponge Finger = ladyfinger
- Pavasara sīpols = ziedkāposti vai zaļais sīpols
- Skvošs - dzēriens = sulu dzēriens
- Kalmāri = kalmāri vai kalmari
- Krājums - brūns = Liellopu gaļa
- Krājums - balts = vistas vai zivju krājums
- Cukurs - Ratulis = ļoti labs cukurs
- Cukurs - kafija = kristāla cukurs
- Cukurs - Demerara = tumšs jēlcukurs
- Cukurs - Granulēts = cukurs
- Cukurs - Icing = konditorejas cukurs
- Cukurs - neapstrādāts = neapstrādāts vai nerafinēts cukurs
- Sultanas = balts vai zelta raisins
- Swede = rutabaga
- Cukurkukurūza = visa kukurūzas kukurūza
- Tart = atvērts pīrāgs
- Īrisa = tafijs
- Tomātu kečups = kečups
- Tomātu biezputra = tomātu pasta
- Treacle = melase