Ātri un viegli ananāsu ruma flambē padara maltīti elegantu un vieglu apdari, taču to ir pavisam vienkārši pagatavot. Izmēģiniet šo metodi, izmantojot aromātu rumu vai citus augļus.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tase bruto cukura
- 1 nelielu svaigu ananāsu, apgrieztu galu, nomazgātu ādu, serdi, sagriež 6 šķēlītēs un izžāvē
- 1/4 tase sviesta
- 1/4 tase ruma, sildīts
Kā to izdarīt
- Novietojiet brūnu cukuru sekla zupas traukā. Spiež katru ananāsu gredzenu brūnā cukurā, pārklājiet abas puses.
- Samaisiet sviesta lielā, smagā vāciņā ar vidēju un mazu siltumu. Ja karsti, ielieciet vistas ābolu šķēles vienā kārtiņā. Uzkars 3 līdz 4 minūtes, līdz tas ir labi brūnināts. Pārlieciet šķēles un brūniniet otru pusi.
- Pārvietojiet kastrolīzi tālu no siltuma avota, rūpīgi ielejiet sasildīto rumu un aizdedziniet ar ilgu spēli vai grila šķiltavu līdz flambei. Atgriezties pie karstuma un ļaujiet alkoholam izdegt. Noņemiet no karstuma un ļaujiet atpūsties 5 minūtes. (Atkarībā no ananāsu lieluma, jums var būt nepieciešams to izdarīt divās skillets.)
- Ananāsu šķēles var pasniegt tāpat kā ar pannas mērci vai kā pīrāgu kūka vai saldējumu .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 200 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 20 mg |
| Nātrijs | 5 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 1 g |