Kā jūs varat uzlabot svaigus garšīgus riekstus? Kā par to pārklājumu kraukšķīgā karameļā ?! Šī Karameļu riekstu recepte ražo krēmus riekstus, kas pārklāti ar saldu, kraukšķīgu karamelizētā brūnā cukura slāni. Viņi ir garšīgi, bet saldie, ar jauku, bagātu sviestu, un tikai pareizo sāls daudzumu, lai saglabātu tos interesantus.
Man patiešām patīk daudz par to, bet viņi to var izdarīt daudz vairāk nekā tas! Mēģiniet tos pievienot savam iecienītākajam taku maisījumam vai sagrieziet tos un ielieciet tos rīta traukā granolā vai jogurtā. Vairāk deserta ventilatora? Samaisiet tos sīkdatnē vai mīklas pīrākos vai sagrieziet tos un novietojiet tos virsū kūkām, kūkām vai pat tortēm.
Es tikai aicinu "rieksti" šajā receptē, jo tas ir ļoti elastīgs, bet mans mīļākais veids, kā to darīt, ir izmantot pekaniņu pusi. Valrieksti, iespējams, ir mana otrā izvēle, bet jūs tiešām nevarat noiet greizi ar kādu riekstu! Izmēģiniet lazdu riekstus, mandeles, indijas vai pat zemesriekstus!
Kas jums būs nepieciešams
- 12 oz (3 glāzes) riekstu sulas (ieteicams pekanriekstu vai valriekstu pusītes)
- 3,75 oz (1/2 tase) viegli iepildīta brūnā cukura
- 2,75 oz (1/4 tase) vieglā kukurūzas sīrupa
- 2 oz (4 ēdamkarotes vai 1/2 nūjas) sviests (sagriezts gabalos)
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes soda
- 1/4 tējkarotes vaniļas
Kā to izdarīt
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem pēc Fārenheita. Novietojiet uzgriežņus 9x13 collu cepšanas pannā un novietojiet malā.
2. Apvienojiet brūnā cukura, kukurūzas sīrupa, sviestu un sāli vidējā kūkā vidēji augstu siltumu. Maisiet, bet sviestu izkausē un cukurs izšķīst un ļaujiet visam maisījumam būt lēni vārīties.
3. Vāra maisījumu četras minūtes bez maisīšanas. Kad ir pagājušas četras minūtes, nekavējoties izņemiet pannu no siltuma.
Panelis pievieno vaniļu un soda saldo cukuru un sajauc to ātri.
4. Uzreiz uzlejiet burbuļojošā brūno cukura maisījumu pannā saturošiem riekstiem un samaisiet, līdz rieksti rūpīgi pārklāti ar karameļu.
5. Ievietojiet pannu iepriekš uzkarsētā 250 F krāsnī un cepiet karameļu uzgriežņus 40 minūtes, maisot pēc ik pēc 10 minūtēm, lai novērstu degšanu. Cepot, tie krāsos tumšākas un izdos brīnišķīgu karameļu smaržu.
6. Pēc 40 minūtēm izņemiet uzgriežņus no cepeškrāsns. Izskalojiet tos uz cepšanas loksnes, kas pārklāts ar foliju vai silikona cepšanas oderi. Atstājiet uzgriežņus ar dakšiņu, lai tie netiktu sasmalcināti. Ļauj tiem pilnīgi atdzist istabas temperatūrā. Ja jums ir kādi lieli riekstu gabali, izjauciet tos, kad tie ir vēsi un kraukšķīgi.
7 Nekavējoties izbaudiet Karameļu uzgriežņus vai uzglabājiet tos hermētiski noslēgtā traukā vai zip-top maisiņā istabas temperatūrā līdz divām nedēļām.
Noklikšķiniet šeit, lai apskatītu visus Nut Candy Receptes!
Klikšķiniet šeit, lai apskatītu visus Pekanriekstu Receptes!
Noklikšķiniet šeit, lai skatītu visus Karameļu Candy Receptes!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 566 |
| Kopējais tauku saturs | 47 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 20 mg |
| Nātrijs | 157 mg |
| Ogļhidrāti | 36 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 9 g |