Smalki sasmalcināts saldais kartupelis pievieno brīnišķīgu garšu, tekstūru un mitrumu smalkmaizītēm. Izmantojiet valriekstus vai pekanos šajos garšīgos saldo kartupeļu smalkmaizītes. Vai riekstu vietā pievienojiet pārslveida kokosriekstu.
Daži iepriekšējie komentāri atzīmēja, ka viņu smalkmaizītes aizņēma nedaudz ilgāk par 25 minūtēm.
Pārtikas pārstrādātājs ar sasmalcināšanas diska stiprinājumu ir ātrākais un vienkāršākais veids, kā sasmalcināt saldo kartupeli. Var tikt izmantota arī kastītes režģis vai mikroplašu režģis.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
- 2/3 glāzes cukura
- 1 ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 3/4 tase / 8 unces milti (universāla)
- 1 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1 tējkarote kanēļa
- 1/2 tējkarotes muskatriekstu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2/3 tase iztvaicēta piena (vai regulāra piena)
- 1 1/2 tases saldo kartupeli (mizoti un smalki sasmalcināti)
- 2/3 tases pekanrieksti (sasmalcināti)
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F (190 C / gāze 5).
Lielā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, sviestu un cukuru pārspīlējiet, līdz tas ir gaišs un pūkains. Beat olu un vaniļas, līdz labi sajauc.
Atsevišķā traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, kanēli, muskatriekstu un sāli. Mainot sviesta maisījumu ar pienu, sajauciet, līdz sausas sastāvdaļas ir samitrinātas.
Salocīt saldos kartupelēs un sasmalcinātos riekstus, sajaucot, līdz labi sadalīti.
Karote mīklas ietaukotās kafijas pupiņas, pildot apmēram 2/3 pilnas.
Uzkarsē iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 25 līdz 30 minūtes vai līdz mafina centrs atslod, kad viegli piespiež ar pirkstu. Alternatīvi pārbaudiet smalkmaizītes ar zobu bakstāmais. Zobu baksnītei vajadzētu iztīrīt tīru, kad tiek veiktas smalkmaizītes.
Ļaujiet mīklu vēsā pannā pie plaukta aptuveni 5 minūtes.
Noņemiet mafijas no pannas un pasniedziet mīklu siltu.
Variācijas
Nomainiet 1/3 līdz 1/2 tase saldo kartupeli ar smalki sasmalcinātu ābolu vai cukini.
Sasmalcinātus pekanālus nomainiet ar sasmalcinātiem valriekstiem vai kokosriekstu.
Jums varētu patīk
Neiespējami saldā kartupeļu muffin kausa pīrāgi
Burkāni ar burkāniem un krējuma siers
Klasiskās saldie kartupeļu cepumi
Zemenes un krēmveida smalkmaizītes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 263 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 37 mg |
| Nātrijs | 360 mg |
| Ogļhidrāti | 31 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 4 g |