Šie mitro burkānu smalkmaizītes tiek ielādētas ar sasmalcinātu burkānu un sasmalcinātu valriekstu, un kanēļa un muskatrieksta garšu papildina sastāvdaļas perfekti. Es šajos smalkmaizītos izmantoju daudzkrāsainos burkānus.
Apelsīnu krējuma siers ir neobligāts, taču tas padara vieglu un garšu. Vai vienkārši saldiniet krējuma siers un pievienojiet dažus pilienus vaniļas. Aromatizēts sviests būtu jauki arī ar muffins. Izmēģiniet šo kanēļa sviestu vai saputotu apelsīnu sviestu .
Burkānus var sarīvēt ar roku rītiem, bet pārtikas pārstrādātājs padara darbu daudz ātrāku un vieglāku.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
- 2/3 tase granulēta cukura
- 1 liela olu
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- 1 3/4 tases
- universālie milti, 8 unces
- 1 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1 tējkarote kanēļa
- 1/2 tējkarotes muskatriekstu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2/3 tase piena
- 1 1/2 tases burkāni (apmēram 3 burkānus sagrieztu un smalki sasmalcinātu)
- 2/3 gliemenes valrieksti (sasmalcināti)
- Par izvēles apelsīnu krējuma siera izplatīšanu:
- 4 unces
- krējuma siers, mīkstināts
- 1 kausēta tējkarote apelsīna miziņa (smalki sarīvēta)
- 2 līdz 3 ēdamkarotes konditorejas cukura
- 3 pilienus vaniļas (vai pēc garšas)
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F (190 C / gāze 5). Ielieciet 12 pudeļu smalkmaizītes skārda ar muffin / cupcake papīru.
Maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju krēma sviestu ar granulētu cukuru, līdz tas ir gaišs un pūkains.
Ieliet krējuma maisījumā olu un 1 1/2 tējkarotes vaniļas.
Citā bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, kanēli, muskatriekstu un sāli; labi sajauciet.
Pievieno apmēram vienu trešdaļu miltu līdz pirmajam maisījumam kopā ar pusi no piena; labi maisījums.
Pievieno vēl vienu trešdaļu miltu maisījuma un atlikušā piena; sajauciet līdz sajaukšanai. Pievieno atlikušos miltus un samaisa, līdz tie ir labi sajaukti.
Samaisiet sasmalcinātos burkānus un sasmalcinātos valriekstus.
Piepildiet gatavo muffin tasi gandrīz pilnīgi.
Cepiet cepumus apmēram 25 minūtes vai līdz brūnai, un centrā ievietota zobu bakstāmais tiek iztīrīts.
Apelsīnu krējuma siers
Bļodā ar elektrisko maisītāju apvienojiet mīkstošā krējuma siers ar apelsīnu miziņu, 2 ēdamkarotes cukura cukura un dažus pilienus vaniļas ekstrakta. Beat līdz gaišs un pūkains. Ja vēlaties, pievienojiet vairāk konditorejas cukura. Atdzesējiet. Ļaujiet krējuma sieram pirms apkalpošanas sasniegt istabas temperatūru.
Variācijas un aizvietojumi
- Nomainiet apmēram 1/2 tase rīvētu burkānu ar 1/2 tasei pārslveida kokosriekstu.
- Izmantojiet kefīņus, nevis valriekstus.
- Streusel Topping - Lai ātri uzpildītu, pievienojiet 1/3 glāzes miltu, 1/3 glāzes brūnā cukura, 1/2 tējkarotes kanēļa un 3 ēdamkarotes mīksta sviestā; labi samaisa. Ja vēlaties, pievienojiet pāris ēdamkarotes smalki sasmalcinātu riekstu. Ja vēlaties, pievienojiet pāris ēdamkarotes smalki sasmalcinātu riekstu. Pirms cepšanas mazliet pārkaisīt uz smalkmaizītes.
Jums varētu patīk